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Airelle avec armagnac

2 recettes

Terrine de sanglier au lardo di colonnata - wildschweinterrine mit lardo di colonnata

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Entrée facile 20 min 1 h 30 m

Ingrédients: 600 g de chair à saucisse 500 g de viande de sanglier 1 oeuf du sel du poivre de l’Espelette des baies de genevièvre concassées un peu d'Armagnac 2...

Filet de chevreuil aux poires confites

(4 votes) , (1) , (121)

Plat facile 35 min 1 h 35 m

Ingrédients: 1 gigue de chevreuil (ou un rôti) Marinade : 25 cl de vin blanc sec 20 cl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de thym 1 cuillère à café de marjolaine...

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