Ptitchef

Algérienne

165 recettes
Recette Gâteau sans cuisson.

Gâteau sans cuisson.

(8 votes) , (4) , (10)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 500 g de petits-beurre rond. confiture d'abricots. un bol de lait tiède. 1 sachet de sucre vanillé. 200 g de chocolat pâtissier fondu. amandes moulue...
Recette Fonds d'artichauts farcis en sauce

Fonds d'artichauts farcis en sauce

(8 votes) , (1) , (14)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 10 fonds d'artichauts surgelés 2 oignons moyens émincés finement huile d'olive 1 poignée de riz cru 2 belles poignées de pois chiches trempés la vei...
Recette Le sablé marbré en spirale.

Le sablé marbré en spirale.

(7 votes) , (2) , (10)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de margarine 3 cuillère a soupe du miel presque 1/2 verre de sucre glace 1/2 paquet de levure chimique sucre vanille La farine cacao cacahuèt...
Recette Ramadan: tajine de kefta au poulet

Ramadan: tajine de kefta au poulet

(7 votes) , (1) , (38)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: quelques morceaux de poulet un oignon sel et poivre, cannelle curcuma...
Recette Karentika.

Karentika.

(4 votes) , (1) , (4)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 mesure de farine de pois chiche 3 mesures et demi d'eau 1 verre de thé d'huile 2 oeufs 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cumin...
Recette Tajine tunisien aux epinards

Tajine tunisien aux epinards

(4 votes) , (1) , (9)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: une botte d'épinards quantité de poulet ( 2 blancs et 2 cuisses) (un blanc et deux cuisses) 6 oeufs 200 g de fromage râpé(cheddar) une pomme de ter...
Recette Tagine au fenouils farcis à la viande hachée.

Tagine au fenouils farcis à la viande hachée.

(2 votes) , (4)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 4 bulbes de fenouils 500 g de de veau 300 g de viande hachée 4 pommes de terre 1 oignon émincé 1 gousse d'ail 1 tomate coupée en quartiers 1 bonne p...
Recette Berkoukes sauce blanche

Berkoukes sauce blanche

(2 votes) , (1)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: des morceaux de poulet 2 oignons 1 poignée de pois chiches 1/2 batôn de cannelle, poivre, sel, un peu de hroor un peu de smen graines de berkoukes...
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Menu du jour

Recette Boulettes de poissons pannees a la tunisienne

Boulettes de poissons pannees a la tunisienne

(2 votes) , (13)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 750 g de chair de poisson blanc(800 g de poisson blanc congelé') 1 petite pomme de terre( j'en ai mis deux pour camoufler un peu le gout du poisson a...
Recette Tlitli ou langues d'oiseaux en sauce

Tlitli ou langues d'oiseaux en sauce

(1 vote)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de viande agneau ou poulet 1 gros oignon smen ou beurre une poignée généreuse de pois chiche sel poivre cannelle curcuma ou safran...
Recette Sablés fourrés au beurre de cacahuètes.

Sablés fourrés au beurre de cacahuètes.

(1 vote) , (7)
Autre moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 250 g de farine tamisée. 40 g de maïzena. 140 g de beurre coupés en dès. 100 g de sucre glace. 1 pincée de levure chimique. 1 oeuf. 1 blanc d’oeuf. 1...
Recette Salade d'aubergines et poivrons grillés

Salade d'aubergines et poivrons grillés

(1 vote) , (5)
Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: 3 aubergines 3 ou 4 poivrons verts 2 tomates quelques gousses d'ail vinaigrette persil olives...
Recette Kouraybades /ghraiba grecque

Kouraybades /ghraiba grecque

(1 vote) , (14)
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 250 g de beurre ramolli 1/2 tasse de sucre 1 jaune d’oeuf 1/4 de cuillère à café de clous de girofle moulu zeste de citron essence de vanille 1/3 ta...
Recette Brouklou maqli (tajine de beignets de chou fleur)

Brouklou maqli (tajine de beignets de chou fleur)

(1 vote) , (4)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 tête de chou-fleur d'1.5 kg 750 g de viande d'agneau ou de boeuf ou du poulet 1 poignée de pois chiches trempés la veille 1 oignon 3 cuillères ...
Recette Tcharek el-aryan/ demie lune aux amandes

Tcharek el-aryan/ demie lune aux amandes

(7 votes) , (4) , (3)
Goûter moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte: 500 g de farine 150 g de beurre ou de margarine 80 g de sucre 1 oeuf 1/2 paquet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé 1 cuillère...
Recette Dziriettes à la noix de coco

Dziriettes à la noix de coco

(2 votes) , (1)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte : 3 mesures de farine tamisée 1 mesure de beurre fondu 1 pincée de sel eau de fleur d'oranger eau Pour la farce : 3 mesures de noix de...
Recette Batata chtita

Batata chtita

(1 vote) , (2)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 5 pommes de terres 1 carotte 1 poignée de pois chiche (trempé la veille) 1 navet (facultatif) 1 gros oignon 4 gousses d'ail persil haché 1 cuillère ...
Recette Maamoul aux amandes

Maamoul aux amandes

(3 votes) , (3) , (8)
Autre facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de semoule 1 kg de farine 1 kg de beurre tres ramolli une pincée de sel, une pincée de levure chimique 1/2 verre de sucre glace eau+ eau d...
Recette Berkoukès aux lentilles, légumes et boulettes a ma façon

Berkoukès aux lentilles , légumes et boulettes a ma façon

(1 vote) , (2)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 oignon émincé 2 gousses d'ail pois chiches et lentilles -trempés la veille 4 tomates râpées et sans la peau 3 cas d'huile neutre épices : sel, poi...
Recette Foie en sauce tomate

Foie en sauce tomate

(1 vote)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1/2 foie d'agneau 2 tomates 3 gousses d'ail écrasées sel poivre 1,5 cuillère à café de cumin un peu d'huile 1/2 verre de thé d'eau...
Recette Tajine de poulet aux pommes de terre et citrons confits et abc challenge 2010

Tajine de poulet aux pommes de terre et citrons confits et abc challenge 2010

(1 vote) , (14)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet de 1k200 découpé en morceaux 1 oignon émincé 1 filet d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à soupe...
Recette Rechta au poulet

Rechta au poulet

Plat moyen 25 min 45 min
Ingrédients: 1/2 gros poulet 2 oignons 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de smen = beurre clarifié ou ghee 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à ca...
Recette Tajine de poulet Essaouira

Tajine de poulet "Essaouira"

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet avec le haut ou un petit poulet coupé 10 oeufs 1 oignon émincé 1/2 botte de persil plat émincé 1/2 botte de coriandre émincée 2 g...
Recette Chorba au poisson

Chorba au poisson

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 250 g de chair de poisson blanc 2 cuillères à soupe d'oignon haché 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile de table 2 carottes coupées en dés 1 pom...


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