Ptitchef

Amuse bouche apéritif

315 recettes
Recette Panna cotta apéritive au roquefort

Panna cotta apéritive au roquefort

(2 votes), (11)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 76 kcal
Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème 2 feuilles de gélatine 60 g de roquefort...
Recette Espuma écume de douceur au roquefort

Espuma écume de douceur au roquefort

(2 votes), (1) , (8)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 905 kcal
Ingrédients: 75 g de roquefort 20 cl de crème liquide...
Recette Rougail de tomate aux anchois frais

Rougail de tomate aux anchois frais

(2 votes), (1) , (5)
Apéritif facile 6 min 10 min
Ingrédients: 1 grosse boîte de tomates pelées (prendre les boîtes qui ne contiennent que des tomates et du jus de tomate, sans sel, sans E 330...) 2 oignons hach...
Recette Apéritif, idée pour vos fêtes : bouchées d?oeufs de saumon au tzatziki

Apéritif, idée pour vos fêtes : bouchées d?oeufs de saumon au tzatziki

(2 votes), (14)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 16 tranches de pommes de terre, 100 g de tzatziki 1 petit bocal d’oeufs de saumon 1/2 citron et du poivre...
Recette Mini tourtes de polenta, gorgonzola et noisettes

Mini tourtes de polenta, gorgonzola et noisettes

(1 vote), (6)
Apéritif facile 27 min 110 kcal
Ingrédients: 30 cl de lait 30 cl d'eau sel poivre 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 180 g de polenta à cuisson rapide 50 g de gorgonzola 1 cuillè...
Recette Pain surprise

Pain surprise

(1 vote), (5)
Apéritif facile 32 min 878 kcal
Ingrédients: 310 g d'eau 500 g de farine au choix 1 sachet de levure gourmandise DEMARLE...
Recette Wraps facon pan bagnat

Wraps facon pan bagnat

(1 vote), (18)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: des tortillas à la tomate une boite de thon au naturel des olives noires dénoyautées quelques feuilles de roquette de la mayonnaise...
Recette Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre

Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre

(1 vote), (9)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 214 kcal
Ingrédients: 1 poivron rouge 100 g de fromage de chèvre frais Huile d'olive 1 jus de citron Ciboulette fraîche Sel et poivre...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Mini-cheesecakes au saumon fumé

Mini-cheesecakes au saumon fumé

(1 vote), (40)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour la base: 50 g de crakers 50 g de beurre fondu 80 g de ricotta 90 g de fromage à l'ail et aux herbes 1 gros oeuf 20 g de cerneaux de noix 2 tra...
Recette Crème de patates douces

Crème de patates douces

(1 vote), (4)
Sans gluten
Apéritif facile 12 min 428 kcal
Ingrédients: 4 patates douces 1/2 fromage frais du piment d'Espelette...
Recette Croustillants de boudin blanc

Croustillants de boudin blanc

(1 vote), (6)
Apéritif facile 15 min 4 min
Ingrédients: 1 paquet de petit boudin blanc 1 paquet de vermicelle de soja (100 g) 1 petit oeuf 10 cl d'eau glacée 3 cuillères à soupe de farine de riz 1 cuillère...
Recette Mini bouchées soufflées au foie gras en crôute de spéculoos et figue

Mini bouchées soufflées au foie gras en crôute de spéculoos et figue

(1 vote), (1) , (85)
Apéritif facile 22 min 214 kcal
Ingrédients: 100 g de spéculoos 100 g de Foie gras cuit 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème 1 figue confite au vin et au miel ou fraîche ou confite avec une cuil...
Recette Palmiers feuilletés à la tapenade

Palmiers feuilletés à la tapenade

(1 vote), (1) , (25)
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 petits suisse à 9.2 % de MG 1/2 cuillère à café de sel, de la farine ...
Recette Verrine d'endives mousse au bleu et eclats de noix

Verrine d'endives mousse au bleu et eclats de noix

(6 votes), (20)
Sans gluten
Apéritif facile 5 min 690 kcal
Ingrédients: une endive 10 cl de crème Un morceau de roquefort quelques cerneaux de noix vinaigrette à l'huile de noisette...
Recette Verrines au guacamole et fromage de chèvre

Verrines au guacamole et fromage de chèvre

(6 votes), (27)
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 70 kcal
Ingrédients: 2 avocats bien mûrs le jus d'un citron + 2 ou 3 tranches pour garnir 12 tomates cerise ou cocktail 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'oli...
Recette Panna cotta au potiron & sa chantilly aux 5 épices

Panna cotta au potiron & sa chantilly aux 5 épices

(3 votes), (5)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de potiron épluché 20 cl de crème liquide 30 cl de lait 1/2 écrémé 7 feuilles de gélatine (2 g par feuille) sel, poivre cannelle en poudre Cha...
Recette Espuma au lard fumé

Espuma au lard fumé

(3 votes), (7)
Sans gluten
Apéritif facile 12 min 110 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de cuillères : 20 cl de crème liquide entière 50 g de lardons fumé piment d'Espelette en poudre (facultatif)...
Recette Crème de petits pois frais esprit de lard fumé et son croustillant

Crème de petits pois frais esprit de lard fumé et son croustillant

(3 votes), (12)
Apéritif facile 30 min 15 min
Ingrédients: 500 g de petits pois frais 2 oignons blancs 30 g de beurre 10 feuilles de basilic 15 cl de crème liquide 1 cube de bouillon 15 cl de vin blanc sel po...
Recette Cuillère apéritive de tartare de noix de st jacques

Cuillère apéritive de tartare de noix de st jacques

(2 votes), (9)
Apéritif facile 20 min 9 min
Ingrédients: ½ sachet de Céréales Méditerranéennes Tipiak Une vingtaine de Noix de Saint-Jacques Une douzaine de tomates séchées 3 cuillères à soupe de poudre de ...
Recette Roulé de mangue au crabe

Roulé de mangue au crabe

(2 votes), (5)
Sans gluten
Apéritif facile 12 min
Ingrédients: 1 mangue 1 boite de miettes de crabe 2 cuillères à soupe de mascarpone 1 botte de coriandre 1 pincée de piment d’Espelette sel poivre 1 trait de jus ...
Recette Mise en bouche melon fêta basilic

Mise en bouche melon fêta basilic

(2 votes), (7)
Apéritif facile 10 heures
Ingrédients: billes de melon cubes de fêta basilic frais ou surgelé huile d'olive très parfumée petits pics (du "charmant" surnom de cure-dents)...
Recette Wraps au saumon fume

Wraps au saumon fume

(2 votes), (353)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Galettes de mais pour wraps 200 g de saumon fumé Un fromage frais type Saint Moret de la salade verte un concombre de l’échalote et de la ciboulette...
Recette Petites bouchées au fromage frais pour l'apéritif

Petites bouchées au fromage frais pour l'apéritif

(2 votes), (28)
Apéritif facile 1 heure 214 kcal
Ingrédients: Pour 40 minis petits pains : 500 g de farine 3 oeufs 5 g de sel fin 50 g de sucre en poudre 25 g de levure de boulanger fraîche ou de levure de boula...
Recette Brochettes de la mer

Brochettes de la mer

(2 votes), (14)
Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 8 noix de saint-jacques 16 gambas ou crevettes 2 cuillères à soupe d'huile d'olives Thym, curcuma...


Recettes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez