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Brochettes de lottes au lard, sauce soja

Accompagner de riz ou légumes et régalez vous avec ce bon brochette!
Apéritif
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Couper la lotte en morceau régulier. Couper le lard en tronçon
  • Sur des pics à brochette, alterner les morceaux de lotte et de lard
  • Saupoudrer un peu d'herbes de provence et poivrer
  • Mettre à cuire sur un bbc, en retournant régulièrement pendant 15 minutes
  • A mi-cuisson, arroser avec un peu de sauce soja

L La cuisine des papilles

Conseils et astuces:

Ne sale pas les brochettes car le lard fumé est déjà très salé.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge
Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge





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