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Galette Estivale ...Un Rien Fantaisiste ...

Recette simple et délicieuse, idéale pour les apéritifs dînatoires!
Apéritif
4 parts
20 min
2 heures
facile

Ingrédients

4

Pour la galette Estivale :

Pour les tomates Cerises séchées :

Préparation

  • Pour les tomates Cerises séchées :
    Laver et couper en deux 500 g de tomates cerises. Disposer les sur une plaque , côté bombé vers le bas.
  • Saupoudrer de thym et arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Mettre à four très doux 100°, pendant au moins 2 heures.
  • Laisser refroidir et conserver les tomates dans un bocal d'huile d'olive ou déguster de suite .
  • Ensuite, on opère comme pour les makis : sur la galette, étaler généreusement de Philadelphie.
  • Puis sur la moitié inférieure, disposer une ligne de tomates cerises, par dessus, ajouter des lamelles d'oignons nouveaux, du basilic ciselé. Finir par sel et poivre.
  • Rouler bien serrée la galette. Trancher en morceau de 2 cm de large et saupoudrer de poudre de Perlimpimpin.


Questions:






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