Ptitchef

Nems de chou vert au jambon cru

Apéritif
1 parts
10 min
40 min
moyen

Ingrédients

1

Préparation

  • Mettre le beurre dans le bol et laisser fondre, mettre 4 minutes à 60 vitesse 2.Ajouter les légumes et le jambon et cuire 18 minutes à 90 vitesses 2.
  • Pour la sauce mixer les herbes avec l'huile, normalement la sauce est froide,rajouter la crème et réchauffer 4 minutes à 90.
  • Les nems les faire au varoma dans le varoma,remettre au four pendant 15 minutes c'est al dente plus si vous voulez plus cuit,rajouté du sel de guérande.
  • Il faut un chou vert, prendre les grandes feuilles vertes et les blanchir dans de l'eau salé 2 a 3 minutes et les rafraîchir dans de l'eau glacé, couper en carre et farcir avec l'appareil, enrouler dans un film comme un boudin et cuire à la vapeur.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Nems de chou vert au jambon cru, photo 1
Nems de chou vert au jambon cru, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Nems de jambon, champignons et tomme
Nems de jambon, champignons et tomme
3 parts
18 min
facile
Recette Nems de pizza
Nems de pizza
4 parts
25 min
facile
4.3 / 5
Recette Wraps apéritifs au jambon cru et à la roquette
Wraps apéritifs au jambon cru et à la roquette
8 parts
15 min
facile
3.9 / 5
Recette Nems aux crevettes et champignons
Nems aux crevettes et champignons
8 parts
50 min
facile

Recettes

A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez