Ptitchef

Roulés au saumon, tarama et concombre

Apéritif
10 parts
15 min
facile
Une mise en bouche facile à réaliser et délicieuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 10
4 grosses cuillères à café de tarama

4 grandes tranches de pain de mie

4 tranches de saumon fumé

1 concombre (élément central)

tarama (élément collant)

graines de sésame

Préparation

  • Enlevez les bordures des tranches de pain de mie à l'aide d'un couteau. Aplatissez la mie avec un rouleau à pâtisserie.
  • Tartinez la mie d'une fine couche de tarama.
  • Mettez sur le montage du sandwich, 1 tranche de saumon fumé, étalez par-dessus une fine couche de tarama.
  • Réalisez 4 bâtonnets de concombre de la longueur du pain de mie, positionnez-le en haut de la tranche et roulez en "boudin".
  • Coupez 5 rouleaux par boudins.
  • Mettez les graines de sésame dans une assiette plate. Enduisez le pourtour de vos bouchées de tarama et roulez dans les graines de sésame.
  • Mettez les roulés au frigo jusqu'au moment de servir.
" "Les Gourmandises de Sylvie"

Photos

Roulés au Saumon, Tarama et Concombre, photo 1Roulés au Saumon, Tarama et Concombre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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