Ptitchef

Sucettes de saumon

Apéritif
4 parts
10 min
facile
56 Kcal
Voici un petit amuse-bouche plein de fraîcheur, et simple a réaliser.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

50 g de st moret

1 petite tranche de saumon fumé



graines de fenouil

sel

poivre

Préparation

  • Coupez le saumon en petits morceaux, puis le mettre dans un bol.
  • Ajoutez le st moret, l'aneth et la coriandre ciselé ainsi que les graines de fenouil réduit en poudre.
  • Salez et poivrez.
  • Coupez un tronçons de concombre , et à l'aide d'un vide-pomme ôté le cœur.
  • Remplir votre tronçon de la farce de saumon, puis filmez le tout et mettre au frigo 1 heure.
  • Détaillé en tranche de 1.5 cm et à l'aide d'un pic en bois transpercer légèrement pour le maintenir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 76g
Calories: 56Kcal
  • Glucides: 2.1g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:



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