Cappuccino forestier
votez maintenant

Ingrédients
2
Coût estimé: 2.3Euros€ (1.15€/part)
Préparation
Préparation20 min
Cuisson30 min
- 1/ Faites décongeler les champignons, puis hachez-les. Pelez et émincez l'oignon avec un peu de vert, faites-le revenir dans une casserole 5 minutes avec 15 g de beurre.Ajoutez les champignons hachés, salez et poivrez, remuez 5 minutes.
- 2/ Délayez la farine avec un peu de lait froid au fouet, puis ajoutez le reste de lait en remuant, versez sur les champignons avec 1 pincée de muscade, mélangez- bien.
- 3/ Couvrez la casserole à moitié et laissez cuire 20 minutes à feu doux. Mixez, gardez ce velouté au chaud sur feu très doux.
- 4/ Fouetter la crème liquide en chantilly au batteur électrique. Versez le velouté dans 2 verres supportant la chaleur. Répartissez la crème fouettée dessus, poivrez au cinq-baies, décorez de persil et servez chaud.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 317Kcal
- Glucides: 15.6g
- Lipides: 23.1g
- Gras sat.: 15.1g
- Protéines: 10g
- Fibres: 3.2g
- Sucre: 12.5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (324g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Commentaires
Notez cette recette:
Il n'y a aucun commentaire!
Notez cette recette