Escargots aux raisins secs et sirop d'érable

Name: Escargots aux raisins secs et sirop d'érable
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 225 g de farine; 1/2 cuillère à café de sel; 1 sachet de levure sèche; 25 g de beurre; 1 oeuf; 12 cl de lait tiède; du sirop d'érable; 50 g de beurre; cannelle; 50 g de cassonade; 50 g de raisins secs

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Autre

facile

35 min

966 Kcal

Voilà un excellent petit escargot aux raisins secs et au sirop d'érable à faire...un délice pour le petit déjeuner!

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Mélangez la farine, le sel et la levure.
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse.
Ajoutez ensuite l’œuf et le lait et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Laissez lever pendant 1 heure jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Pétrissez ensuite rapidement la pâte et étalez-la en un rectangle.
Mélangez le beurre, la cannelle et le sucre et battez en mousse.
Étalez ce mélange sur le rectangle de pâte et saupoudrez de raisins secs.
Roulez la pâte et coupez-la en 12 petits escargots.
Laissez-les lever pendant 30 minutes une fois qu'ils sont posés sur la plaque à pâtisserie.
Enfournez ensuite à 190°C pendant 20 minutes.
Versez un peu de sirop d'érable par-dessus à la sortie du four.