Ptitchef

Escargots aux raisins secs et sirop d'érable

Autre
2 parts
15 min
20 min
facile
966 Kcal
Voilà un excellent petit escargot aux raisins secs et au sirop d'érable à faire...un délice pour le petit déjeuner!

Ingrédients

2

Pour les fourrer :

Préparation

  • Mélangez la farine, le sel et la levure.
    Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse.
  • Ajoutez ensuite l’œuf et le lait et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
  • Laissez lever pendant 1 heure jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
  • Pétrissez ensuite rapidement la pâte et étalez-la en un rectangle.
    Mélangez le beurre, la cannelle et le sucre et battez en mousse.
  • Étalez ce mélange sur le rectangle de pâte et saupoudrez de raisins secs.
  • Roulez la pâte et coupez-la en 12 petits escargots.
    Laissez-les lever pendant 30 minutes une fois qu'ils sont posés sur la plaque à pâtisserie.
  • Enfournez ensuite à 190°C pendant 20 minutes.
    Versez un peu de sirop d'érable par-dessus à la sortie du four.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)
Calories: 966Kcal
  • Glucides: 133.5g
  • Lipides: 35.7g
  • Gras sat.: 22.1g
  • Protéines: 22g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 54.2g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 40
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blanc Bourgogne, Blanc
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






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