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Labyrinthe carottes et farine de maïs (sans gluten, sans lactose)

Autre
2 parts
5 min
15 min
facile
296 Kcal
Prise d'une irrésistible envie de faire une pause, voici des madeleines aux carottes réalisables en quelques minutes pour vous bien reposez en paix.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

50 g de farine de maïs

1/2 sachet de poudre à lever sans gluten

40 g de sucre

1 pincée de sel de guérande

1 pincée d'epices tchaï

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de lait de soja

50 g de carottes râpées finement

Préparation

  • Battez l’œuf dans un saladier et ajoutez y le reste des ingrédients.
  • Mélangez et placez au frais pendant une heure.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Sortez la pâte du frigo, si elle vous semble trop épaisse ajoutez deux cuillères à soupe de lait supplémentaires.
  • Répartissez dans des moules à madeleines et enfournez pour 15 minutes.
  • Replacez le saladier de pâte restante au frigo entre les fournées.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (122g)
Calories: 296Kcal
  • Glucides: 41.5g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 23.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

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