Tarte aux endives et au brie

Name: Tarte aux endives et au brie
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 6 endives; 300 g de brie; 100 g de coppa; 4 oeufs; crème liquide; de la noix de muscade; Sel et poivre; Un peu de beurre; une cuillère à soupe de sucre

Autre

6 parts

10 min

55 min

facile

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Envie de pique nique ? Rien de mieux qu'une tarte à emporter dans son sac: elles sont pratiques à transporter et faciles à faire. Et un tout petit peu d'imagination suffit à les rendre délicieuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 pâte brisée

6 endives

300 g de brie

100 g de coppa

4 oeufs

crème liquide

de la noix de muscade

Sel et poivre

Un peu de beurre

une cuillère à soupe de sucre

Préparation

Préchauffer le four à 180 ° C.
Etalez la pâte dans un moule à tarte. Lavez les endives, retirer les feuilles abîmées, émincez-les et jeter la partie centrale dure.
Faites revenir la coppa dans une poêle avec du beurre. Ajouter les endives, le sucre, la muscade, le sel et le poivre.
Faite cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant jusqu'à évaporation de l'eau.
Déposez ce mélange sur le fonde de tarte et déposez le brie coupé en lamelle dessus.
Faites cuire au four pendant 40 minutes.

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