Ptitchef

Tarte aux endives et au brie

Autre
6 parts
10 min
55 min
facile
560 Kcal
Envie de pique nique ? Rien de mieux qu'une tarte à emporter dans son sac: elles sont pratiques à transporter et faciles à faire. Et un tout petit peu d'imagination suffit à les rendre délicieuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 6


300 g de brie

100 g de coppa


crème liquide

de la noix de muscade

Sel et poivre

Un peu de beurre

une cuillère à soupe de sucre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 ° C.
  • Etalez la pâte dans un moule à tarte. Lavez les endives, retirer les feuilles abîmées, émincez-les et jeter la partie centrale dure.
  • Faites revenir la coppa dans une poêle avec du beurre. Ajouter les endives, le sucre, la muscade, le sel et le poivre.
  • Faite cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant jusqu'à évaporation de l'eau.
  • Déposez ce mélange sur le fonde de tarte et déposez le brie coupé en lamelle dessus.
  • Faites cuire au four pendant 40 minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (221g)
Calories: 560Kcal
  • Glucides: 25.3g
  • Lipides: 41g
  • Gras sat.: 19.9g
  • Protéines: 21.6g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

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Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge





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