Tatin de poires au chèvre et sa pointe de roquefort

Name: Tatin de poires au chèvre et sa pointe de roquefort
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 4 poires; 1 bûche de chèvre; 1 petit morceau de Roquefort; 2 cuillères à soupe de cassonade; thym; 2 cuillères à soupe d'amandes effilées; beurre

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Autre

facile

50 min

467 Kcal

Encore une recette de tatin et encore une recette avec du fromage.Vous n'y peux rien, c'est plus fort que vous.

Ingrédients

1 pâte feuilletée
4 poires
1 bûche de chèvre
1 petit morceau de Roquefort
2 cuillères à soupe de cassonade
thym
2 cuillères à soupe d'amandes effilées
beurre

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Eplucher les poires, ôter les graines et les couper en tranches
Faire chauffer du beurre dans une poêle , placer les tranches, les saupoudrer de cassonade.
Dès que les tranches sont colorées des 2 côtés, les retirer et les réserver.
Préchauffer le four à 200 ° (therm 6-7).
Dans le fond d'un moule à tarte ou d'un moule à manquer, répartir un peu de thym, les amandes effilées puis les poires en rosace.
Couper la bûche de chèvre en tranches et les répartir sur les poires.
Répartir quelques morceaux de Roquefort.
Recouvrir de la pâte feuilletée préalablement roulée.
Appuyer sur les bords pour fermer hermétiquement.
Enfourner et cuire 25 minutes.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 467Kcal

Glucides: 34.6g
Lipides: 30.6g
Gras sat.: 19.3g
Protéines: 10.5g
Fibres: 4.2g
Sucre: 17.1g
ProPoints: 13
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)

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