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Recette de velouté
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Velouté au cumin
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Velouté de fenouil
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Velouté potiron fenouil au cumin
Velouté potiron fenouil au cumin
Plutôt simple à faire, pas très long, et pas besoin d'une liste d'ingrédients non plus. Pourtant c'est très bon !
Préparation
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Mettez le fenouil dans la cocotte avec l'huile d'olive, faites revenir et ajoutez le potiron, salez.
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Ajoutez 75 cl d'eau et fermez l'autocuiseur et faites cuire environ 20 minutes.
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Mixez le contenu de la cocotte, le servir dans un plat ou à l'assiette et ajoutez poivre noir, cumin et crème fraîche.
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