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Velouté potiron fenouil au cumin

Autre
2 parts
15 min
20 min
moyen
Plutôt simple à faire, pas très long, et pas besoin d'une liste d'ingrédients non plus. Pourtant c'est très bon !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 bulbe de fenouil moyen

450 g potiron frais

1 cuillère à café de grains de cumin

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

2 petites pommes de terre

poivre du moulin, sel

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Mettez le fenouil dans la cocotte avec l'huile d'olive, faites revenir et ajoutez le potiron, salez.
  • Ajoutez 75 cl d'eau et fermez l'autocuiseur et faites cuire environ 20 minutes.
  • Mixez le contenu de la cocotte, le servir dans un plat ou à l'assiette et ajoutez poivre noir, cumin et crème fraîche.
L La Fée Maison

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge





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