Boulettes de porc

23 recettes

Plaisirs des petits et des grands, les boulettes de viande accompagnent à merveille un plat de spaghettis à la sauce tomate. Des versions plus exotiques existent aussi. On peut ainsi découvrir des boulettes de viande d'agneau mélangé à de la coriandre et des oignons. Les boulettes à la liégeoise trouveront leurs amateurs. Les boulettes peuvent aussi se préparer à base de dinde ou même de pommes de terre.

Recette Tsukune teriyaki (boulette de porc teriyaki)

Tsukune teriyaki (boulette de porc teriyaki)

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour les boulettes de porc : 2 tranches d’échines 1 oignon vert 1/2 blanc de poireau 1 gousse d’ail (émincée) 2 Cas de chapelure 1 oeuf 1 pousse de...
Recette Boulettes aux deux viandes (porc et poulet)

Boulettes aux deux viandes (porc et poulet)

Plat moyen 55 min 653 kcal
Ingrédients: 370 g échine de porc 450 g blanc de poulet 120 g de lard (frais) 18 tranches de poitrine fumée 2 cuil à soupe de persil (haché) 2 gousses d’ail 1...
Recette Ragoût de boulettes et de pattes de porc

Ragoût de boulettes et de pattes de porc

Plat facile 3 h 35 m 1486 kcal
Ingrédients: Pour les pattes de porc : 4-6 pattes de porc 2 gousses d'ail en morceaux ou plus 1 cuillère à thé (5 ml) de gros sel ¼ cuillère à thé (1 ml) de...
Recette Boulettes de porc, sauce aigre-douce

Boulettes de porc, sauce aigre-douce

Plat facile 44 min 137 kcal
Ingrédients: 1 livre de porc haché maigre (450 g) 1 oeuf ¼ de tasse de chapelure ¼ de tasse d'oignons vert hachés fins 2 cuillères à table de carotte râpée 1...
Recette Boulettes de porc à la cacahuète

Boulettes de porc à la cacahuète

Plat facile 25 min 335 kcal
Ingrédients: 300g de porc haché 40 g de cacahuètes et noix de cajou 6 CS de sauce au soja 3 Cs de miel 1 CC de curry 2 CS d'huile sel- poivre
Recette Soupe aux boulettes de porc et mini bok choy

Soupe aux boulettes de porc et mini bok choy

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 9 tasses de bouillon de poulet 1 livre de porc haché très maigre 1 cuillère à table de sauce soya foncée 2 cuillères à thé de farine Sel et poivre...
Recette Boulettes de porc, sauce aigre-douce

Boulettes de porc, sauce aigre-douce

Plat moyen 40 min 1173 kcal
Ingrédients: 1 livre de porc haché maigre 1 oeuf ¼ tasse de chapelure ¼ tasse d'oignons verts hachés fins 2 cuillères à table de carotte râpée 1 cuillère à thé...
Recette Petites boulettes de porc sucrées à l'ail

Petites boulettes de porc sucrées à l'ail

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 kg(2.2 libras) de porc haché maigre 4 grosses gousses d'ail écrasées 2 gros oeufs 1 cuillère. à soupe de flocons d'oignon déshydratés 1...
Recette Boulettes porc-épic de solange

Boulettes porc-épic de solange

Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 tasse de riz minute non cuit 1 lb de boeuf haché mi maigre ( ou porc, ou veau)1 oignon moyen haché 1/2 cuillère à thé de sel de céleri poivre au...
Recette Boulettes de porc sauce soja et miel

Boulettes de porc sauce soja et miel

Plat facile 40 min 469 kcal
Ingrédients: 500gr d’échine de porc (hachée) 2 CaS de sauce soja 1 échalote (ciselée) 1 CaS de chapelure 5 brins de persil plat et de coriandre (5 ou 6 brins) 1...
Recette Boulettes de porc à l'indienne

Boulettes de porc à l'indienne

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 lb (450g) de boeuf haché (moi porc) 1 oeuf (moi pas eu besoin) 1/4 de tasse (60ml) de chapelure 1 pot de 395ml de sauce Balti 1 brocoli taillé en...
Recette Boulettes de porc au citron

Boulettes de porc au citron

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 1/2 livre de porc haché maigre 1/2 tasse (125 ml) de chapelure italienne 1 oeuf non battu zeste de 1 citron 1 cuillère à thé de basilic séché...
Recette Ragoût de boulettes et de longe de porc

Ragoût de boulettes et de longe de porc

Plat facile 50 min 4 heures
Ingrédients: 125 ml farine non blanchie (1/2 tasse) 1,36 kg rôti de porc désossée au choix (3 lb ; longe, épaule, fesse, etc.) 1 oignon blanc (gros oignon ou...
Recette Boulettes de porc et veau à la sauce teriyaki

Boulettes de porc et veau à la sauce teriyaki

Plat facile 25 min 255 kcal
Ingrédients: Pour 16 boulettes: 750g de haché porc et veau (ou 400g de haché d'agneau et 350g de haché de boeuf) 1 oignon émincé ail en poudre (facultatif) 1...
Recette Boulettes de porc à l'ananas

Boulettes de porc à l'ananas

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: un paquet de nouilles chinoises 300 g de chair à saucisse ou autre viande de porc quelques feuilles de coriandre 1 cuillère à café de curry en...
Recette Boulettes de porc aux olives

Boulettes de porc aux olives

Plat facile 27 min 427 kcal
Ingrédients: 1 jaune d’oeuf 50 g de chapelure 450 g de viande de porc hachée 1 oignon haché 25 g de parmesan râpé 10 brins de ciboulette ciselée sel poivre...
Recette Boulettes de porc au sésame

Boulettes de porc au sésame

Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 200 g de porc haché 200 g de chou vert découpé en fines lanières 6 petits oignons nouveaux hachés 1 oeuf battu 2 cuillères à soupe de Maïzena 3...

Boulettes chinoises au porc

Plat facile 53 min 504 kcal
Ingrédients: Boulettes : ½ livre de porc haché maigre 1 oeuf ½ tasse de chapelure 1 cuillère à thé d'épices chinoises 2 cuillères à soupe de sauce Hoisin ¼...