Ptitchef

Chorizo avec Piment d'Espelette

69 recettes
Recette Thon mi-cru aux haricots coco, chorizo, piment d'espelette et cébettes

Thon mi-cru aux haricots coco, chorizo, piment d'espelette et cébettes

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 longe de thon rouge de 15 cm de long détaillée en 3 petits rôtis 300 g de haricots coco frais 4 oignons nouveaux avec leur vert + 1 oignon...
Recette Tartinade de chorizo au philadelphia

Tartinade de chorizo au philadelphia

(20 votes), (7) , (1013)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 100 g de chorizo (doux ou fort selon votre préférence) 100 g de philadelphia 50 g de ketchup un peu de concentré de tomate (facultatif) piment...
Recette Brochettes gambas serrano – tortillas chorizo

Brochettes gambas serrano – tortillas chorizo

(13 votes), (4) , (884)
Entrée facile 20 min 561 kcal
Ingrédients: Pour les 1ères Tapas (Tortillas facile au chorizo, inspirée Recette de J-François PIEGE) : 125g de chips (de 125 gr) 4 oeufs Un peu de persil 1...
Recette Salade tiède ou froide de calamar, pois chiches et chorizo

Salade tiède ou froide de calamar, pois chiches et chorizo

(9 votes), (4) , (86)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 bocal de poivrons grillés marinés à l'huile d'olive 2 boites de 400 g de pois chiches 1 bouquet de persil, les feuilles ciselées 1 bouquet de...
Recette Panna cotta au chorizo et piment d'espellette, poivrons marinés.

Panna cotta au chorizo et piment d'espellette, poivrons marinés.

(6 votes), (34)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: ?10 rondelles de chorizo ?1 c à café rase de piment d'Espelette + 4 pincées pour le décor ?2 beaux poivrons rouges ?1 poivron jaune ?3 feuilles de...
15 recettes de préparations au piment d'Espelette

15 recettes de préparations au piment d'Espelette

(17 votes)

Cet aliment si particulier s'invite dans les assiettes. Tenant plus de l'aromate que de l'épice fort en terme de saveur, il est parfait pour donner du goût et relever de manière subtile de nombreuses recettes.

Recette Risotto chorizo & tomme de chèvre au cookéo

Risotto chorizo & tomme de chèvre au cookéo

(3 votes), (154)
Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: 300 gr riz à risotto 2 cuillères à soupe d’huile wok 1 cuillère à café de Pimento (paprika) de Murcia 4 pointes couteaux Paprika Fumé 1 demi...
Recette Chausson chorizo et viande haché

Chausson chorizo et viande haché

(3 votes), (86)
Plat facile 2 heures 20 min
Ingrédients: 250 gr de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à soupe d’huile (neutre) 15 gr de levure de boulanger...
Recette Oeuf cocotte au chorizo, espuma de tomates

Oeuf cocotte au chorizo, espuma de tomates

(3 votes), (88)
Entrée moyen 13 min 379 kcal
Ingrédients: 6 oeufs chorizo sel 20cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sauce tomates piment d'espelette
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Cookies au chorizo

Cookies au chorizo

(3 votes), (19)
Autre facile 30 min 469 kcal
Ingrédients: 230 g de farine 50 g de graines de sésame 1/2 sachet de levure 1 oeuf 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100 g de chorizo Sel...
Recette Soupe de pois chiches au chorizo

Soupe de pois chiches au chorizo

(2 votes), (40)
Entrée facile 45 min 189 kcal
Ingrédients: 1 poireau 2 carottes 100 g de chorizo en tranches fines 1 pointe de piment d'espelette 1 boite de pois chiches egouttés et rincés persil origan sel...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Blé au chorizo

Blé au chorizo

(2 votes), (17)
Plat facile 30 min 295 kcal
Ingrédients: 100 g de chorizo doux 1 oignon 5 carottes 1 cuillère à café de poudre de piment d'Espelette Délices d’épices 2 verres de blé 4 verres d'eau sel...
Recette Risotto chipirons chorizo et coquilles saint-jacques juste poelées

Risotto chipirons chorizo et coquilles saint-jacques juste poelées

(2 votes), (28)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Environ 1 litre de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 oignons émincés 2 gousses d’ail émincées 400 g de riz spécial risotto...
Recette Salade de pâte aux poivrons, feta et chorizo

Salade de pâte aux poivrons, feta et chorizo

(2 votes), (72)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 10 dés de feta (coupés dans de la feta nature) 1/2 concombre 100g de pâte 1 poivron rouge 5 tranches de chorizo 1 belle tranche de tomate confite...
Recette Roulé au chorizo

Roulé au chorizo

(1 vote), (14)
Plat moyen 40 min 15 min
Ingrédients: 60 gr de chorizo 22 cl d'eau 4 c. à soupe de lait en poudre REGILAIT entier 6 cl de crème liquide entière 45 gr de poudre de noix 16 gr de maïzena...
Recette Salade de pommes de terre au chorizo

Salade de pommes de terre au chorizo

(1 vote), (11)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 pommes de terre moyennes 4 tomates séchées sans huile 100 gr de chorizo espagnol 1 échalote 1 cuillère à soupe de thym 1 cuillère à soupe de...
Recette Tian de légumes d'été au chorizo

Tian de légumes d'été au chorizo

(1 vote), (22)
Plat facile 1 h 10 m 504 kcal
Ingrédients: 1 petite aubergine 1 courgette moyenne 1 tomate chorizo doux huile d'olive sucre complet piment d'Espelette
Recette Risotto de coquillettes chorizo-chevre-parmesan

Risotto de coquillettes chorizo-chevre-parmesan

(1 vote), (17)
Plat facile 25 min 375 kcal
Ingrédients: 200g de coquillettes 1 échalote 50g de chorizo doux ou fort 25cl de vin blanc 3/4 de litre de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de chèvre...
Recette Blé aux petits légumes et chorizo

Blé aux petits légumes et chorizo

(7 votes), (76)
Plat facile 30 min 395 kcal
Ingrédients: * 150 g de blé * 1 oignon * 2 carottes * 1 courgette * 1/2 poivron rouge * 1/2 poivron jaune * 2 tomates * 10-12 rondelles de chorizo Maison...
Recette Verrines aux poivrons marinés, chorizo et chèvre frais

Verrines aux poivrons marinés, chorizo et chèvre frais

(6 votes), (30)
Apéritif facile 30 min 218 kcal
Ingrédients: 2/3 poivron rouge 2/3 poivron vert 200 g de chèvre frais (Petit Billy) 1 cuillère à soupe de crème liquide 1 cuillère à café de pesto à l'ail des...
Recette Verrine de maïs au chorizo, toute simple

Verrine de maïs au chorizo, toute simple

(5 votes), (1) , (10)
Plat facile 18 min 63 kcal
Ingrédients: 1 boîte de maïs (285 g) 1 oignon 1 noisette de beurre ¼ l de bouillon de volaille (ou ¼ de l reconstitué avec ½ cube) 1 pincée de piment...
Recette Gougères au chorizo

Gougères au chorizo

(4 votes), (30)
Apéritif facile 40 min 162 kcal
Ingrédients: 100 ml d'eau 100 g de farine 50 g de beurre 3 oeufs 1 pincée de sel 50 g de gruyère 100 g de chorizo 1 cuillère à café de piment d'espelette
Recette Une entrée gourmande ... ou le cheese cake au chorizo

Une entrée gourmande ... ou le cheese cake au chorizo

(2 votes), (43)
Entrée facile 30 min 364 kcal
Ingrédients: Sablés au parmesan et au basilic: 120 g de farine 55 gr de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe de basilic...
Recette Gambas en creme de chorizo

Gambas en creme de chorizo

(1 vote), (1) , (40)
Entrée moyen 40 min 227 kcal
Ingrédients: ½ oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 100g de chorizo doux thym 300g de gambas décortiquées Sel et...
Recette Calamars au chorizo...pour vous convaincre!

Calamars au chorizo...pour vous convaincre!

(1 vote), (1) , (26)
Plat facile 40 min 1 h 24 m
Ingrédients: 12 calamars frais ou dégelés (entiers) ou 500 g de rondelles de calamars 125 g de chorizo en rondelle 1 boîte de pulpe de tomates 1 grosse...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre type de cuisine préféré ?
Votez