Cuisine provencale - page 3

142 recettes

Carpaccio de tomate provençale et pointe de citron

(18 votes), (8) , (139)

Entrée facile 15 min 22 kcal

Ingrédients: 4 tomates Quelque herbe de provences 1 citron vert ou jaune ( au choix ) Du poivre et du sel

Agneau confit à la provençale

(14 votes), (6) , (2386)

Plat facile 1 h 10 m 629 kcal

Ingrédients: 1,2 kg d'épaule d'agneau 4 tomates 1 boîte de pulpe de tomate 4 carottes 20 cl de vin blanc 2 oignons 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à...

Paupiettes de veau à la provençale

(10 votes), (2) , (157)

Plat facile 45 min 35 min

Ingrédients: 4 paupiettes de veau 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tomates 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive 8 cuillerées à soupe de vin blanc sec 1 dizaine...

Moules à la provençale

(8 votes), (3) , (337)

Plat moyen 40 min 343 kcal

Ingrédients: 1 kg de moules fraîches grattées et lavées 1 bulbe de fenouil 2 cs de pastis 10 feuilles de basilic ciselé 400 g de tomates concassées (boite) 2...

Flan de thon a la provencale

(7 votes), (41)

Autre facile 1 h 5 m 160 kcal

Ingrédients: 2 gros oignons huile d'olive 1 boîte de tomates pelées 2 gousses d'ail 1 boîte de thon au naturel (bien égoutté) 5 oeufs frais sel et poivre...

Poulet à la provençale

(6 votes), (3) , (488)

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: -4 blancs de poulets (ou des pilons de poulets ) -4 tomates -2 courgettes -1/2 poivron rouge -Olivre noires (1 petit bol) -Thym, laurier -Romarin...

Soupe de poisson à la provençale et sa rouille

(5 votes), (21)

Plat facile 37 min 1066 kcal

Ingrédients: 1 kg de poissons de roche entiers (remplacés souvent par de la rascasse) 200 g de congre en gros cubes (Filets de poisson blanc) 200 g d'oignons...

Papillotes de poulet provençale

(5 votes), (238)

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 250 g Poulet (Blanc) 50 g Fromage de chèvre frais 1 Échalote 2 Tomate grappe 2 cuillères à café Thym 2 cuillères à café Romarin 2 cuillères à...

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Supions sautés à la provençale.

(4 votes), (4)

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: 400 g de supions 1 gousse d'ail hachée 1 tomate 2 cuillères à soupe de vin blanc 1 bouquet de persil ciselé Huile d'olive Fleur de sel Poivre du...

Poêlée de pommes de terre nouvelle à la provençale

(4 votes), (41)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: - 800 g de pommes de terre nouvelles - 1 oignon - ½ boîte de fonds d?artichaut - 2 tomates 1 cuillère à café d'huile d'olive - Herbes de provence -...

Tomates à la provençale faciles

(3 votes), (1) , (158)

Accompagnement facile 35 min 81 kcal

Ingrédients: 6 tomates 30 gr de persil 4 gousses d'ail 70 gr de chapelure 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre

Gratin provencal aux boudins noirs et boulgour

(3 votes), (1) , (10)

Plat moyen 1 heure 256 kcal

Ingrédients: 6 boudins noirs aux oignons 2 courgettes 1 aubergine 1 boîte de tomates concassées 2 échalottes 12 palets de chèvre 250 g de boulgour Gruyère râpé...

Cabillaud à la provencal (tomates, oignons, courgettes et basilic)

(3 votes), (55)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 morceaux de filets de cabillaud 1/2 boîte de tomates concassées 4 courgettes (petites) 1/2 oignon émincé Feuilles de basilic fraîche Quelques...

Haricots plats à la provençale

(3 votes), (5)

Plat facile 25 min 71 kcal

Ingrédients: 600 g de haricots plats 100 g d'oignons coupés en dés 1 cuillère à soupe d'ail coupé 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence 1/2 verre d'eau sel...

Daube de joues de porc à la provençale pour marie de lucéram

(3 votes), (2) , (46)

Plat facile 25 min 4 heures

Ingrédients: 1 kg de joues de porc 100 g de lardons 1 oignon paille 1 carotte 1 branche de céleri 3 gousses d'ail 1 bouquet garni le zeste d'une orange non...

Carpaccio de boeuf provençal

(2 votes), (34)

Plat facile 15 min

Ingrédients: 600 g de tranches très fines de boeuf (à demander au boucher ou au rayon libre service dans les grandes surfaces) 12 tomates séchées 12 olives...

Cuisses de lapin à la provençale

(2 votes), (2) , (29)

Plat facile 47 min 709 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de lapin 1 oignon 20 cl de vin blanc 20 cl de bouillon 3 à 4 tomates 1 boite de petits champignons de Paris 4 gousses d'ail thym laurier...

Daube provençale au porc

(2 votes), (11)

Plat facile 12 min 4 heures

Ingrédients: 1,800 kg de sauté de porc dans l'échine 2 l de vin rouge 2 branches de persil 4 oignons 4 gousses d'ail écrasées 4 clous de girofle 3 morceaux...

Boulettes de poulet à la provençal sur lentilles et boulgour

(2 votes), (1) , (14)

Plat facile 55 min 264 kcal

Ingrédients: 6 escalopes de poulet herbes de provence 2 tomates 1 courgette 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de lentilles préparées 250 g de boulgour sel poivre

Salade composée au poulet à la provençale

(2 votes), (18)

Entrée facile 15 min 467 kcal

Ingrédients: Mâche 1 concombre 2 tomates 150 g poulet à la provençale 10 feuilles de menthe 1 cuillère à soupe vinaigrette

Céleri en branches braisé à la provençale

(2 votes), (30)

Plat facile 25 min 1 heure

Ingrédients: 1 beau pied de céleri 2 oignons 100 g d'allumettes de lardons fumés 1 bol de sauce aux tomates fraîches huile d' olive persil haché parmesan râpé...

Filet de lieu noir à la sauce tomate provençale

(2 votes), (34)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 filet de lieu noir 2 tomates 1 verre de coulis de tomate Quelques lamelles de poivron surgelées 1 oignon 1/2 citron Basilic, aneth, herbe de...

Poêlée de tofu à la provençale

(2 votes), (10)

Plat facile 35 min 210 kcal

Ingrédients: 60 g de tofu ½ courgette ½ petite aubergine 15 cl de coulis de tomate 2 cuillères à café de pesto 3 cuillères à café d'huile d'olive

Salade provençale au poulet, aubergine & pignons grillés

(1 vote), (7)

Entrée facile 50 min 321 kcal

Ingrédients: quelques feuilles de salade au choix (ici feuille de chêne) 2 blancs de poulet 1 aubergine 1 tomate 1 petite poignée de pignons de pin 1/2 citron...

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