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Beignets à la cuilliere express

Dessert
5 parts
10 min
6 min
facile
Envie de faire des beignets mais pas envie d'y passer ça journée .
Voici La recette qu’il vous faut!
Des beignets moelleux,légers, parfumés, facile à faire sans pétrir la pâte, sans la laisser reposer 2heures et sans galère ,prêts en 20mn chrono , idéal quand on est pressé !
Un délice qui ravira petits et grands .

Ingrédients

Nombre de parts: 5
250g de farine

50g de sucre

1 sachet vanillé

3 cuillerées à café rase de levure chimique

½ c à café de sel

1 oeuf (légèrement battu)

180 ml de Lait (ou lait de coco ou amande ou soja)

3 cuillères à soupe d'huile


Pour l'enrobage :

sucre semoule

ou sucre glace

ou sucre à la cannelle

ou bien chocolat fondu

ou encore du miel fondu

Préparation

  • Chauffer à feu moyen une casserole profonde avec de l’huile
    (Alors attention si l’huile est trop froide, les

    beignes vont absorber beaucoup trop l'huile, et si elle est trop chaude, ils

    brûleront à l'extérieur tout en étant toujours cru à l'intérieur.)
  • Dans un bol incorporer la farine,

    le sucre, la levure et le sel. Faire un puits au centre et

    Ajouter l'œuf, le lait et l'huile, mélanger au fouet jusqu'à consistance lisse.
  • Etape 3 - Beignets à la Cuilliere Express
    Dans un bain de friture, formez des petite boule à l'aide de deux cuillères à café et faire tomber doucement dans l’huile chaude (aidez-vous de la seconde cuillère).

    laisser les gonfler et dorer de chaque côté.

    Procéder de cette façon jusqu'à épuisement de la pâte.


    Les mettre sur du papier absorbant et saupoudré de sucre tant qu’ils sont chaud .





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