Ptitchef

Charlotte poires / fraises

Dessert
6 parts
20 min
40 min
moyen
331 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
biscuits à la cuillère

300 gr de poires au sirop

100 gr de fraises équeutées

40 cl de crème fraîche

1 sachet de sucre vanillé

1 Cuillère à Soupe de sucre

Préparation

  • Imbiber les biscuits cuillère avec le sirop de poire et tapisser avec le fond de votre moule + les cotés.
  • Monter la crème en chantilly avec le sucre vanillé, réserver au frais.
  • Mixer les poires avec un peu de sirop, l'incorporer au 3/4 de la chantilly.
  • Verser la mousse aux poires sur les biscuits, imbiber de nouveau des biscuits à la cuillère avec du sirop de poire et les mettre par dessus la mousse au poires.
  • Mixer les fraises avec le jus d'un demi citron + 1 Cuillère à Soupe de sucre en poudre, incorporer le coulis de fraise à la chantilly restante, verser la mousse aux fraises sur la 2 ème couche de biscuits et mettre au frais quelques heures.

Photos

Charlotte poires / fraises, photo 1Charlotte poires / fraises, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 160g
Calories: 331Kcal
  • Glucides: 16g
  • Lipides: 28.2g
  • Gras sat.: 20g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 7.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
SauternesBordeaux, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Charlotte poires et mousse au chocolat.
Charlotte poires et mousse au chocolat.
8 parts
35 min
facile
2.7 / 5
Recette Smoothie aux fraises et cerises
Smoothie aux fraises et cerises
3 parts
10 min
facile
4.9 / 5
Recette Charlotte au chocolat
Charlotte au chocolat
8 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Charlotte aux fraises facile et rapide
Charlotte aux fraises facile et rapide
8 parts
20 min
facile
4.7 / 5

Recettes

A lire également

Que faire avec des fraises?Que faire avec des fraises?Tout savoir sur les fraisesTout savoir sur les fraises

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez