Ptitchef

Cheesecake aux fraises, ou le soir des premières fois

C'est un dessert de délice!!

Dessert
6 parts
15 min
45 min
facile
502 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 8.93 (1.49€/part)

Préparation

  • Réduire les palets en poudre, sans utiliser de mixer, mais la force de ses petits bras... aller ! courage !
  • Malaxer avec 70 g de beurre bien ramolli. Étaler au fond d'un moule amovible en une couche bien compact.
  • Fouetter les œufs, puis y ajouter le sucre et le sucre vanillée, le mascarpone, le jus de citron, la cannelle et un tout petit peu de sel. Mélanger bien, l'ensemble devient bien lisse.
  • Recouvrir les biscuits avec ce mélange, et passer 45 min à 180 °C. Laisser refroidir.
  • Faire chauffer à feu doux la confiture avec le vin pour bien la délayer. Laisser refroidir.
  • Recouvrir le gâteau avec les fraises rincées et coupées en deux, puis napper avec la confiture.
  • L'idéal, c'est de la préparer la veille.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (284g)
Calories: 502Kcal
  • Glucides: 64.8g
  • Lipides: 46.6g
  • Gras sat.: 28.1g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 50.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 28
Végétarien

Photos

Cheesecake aux fraises, ou le soir des premières fois
Cheesecake aux fraises, ou le soir des premières fois - photo 2
Cheesecake aux fraises, ou le soir des premières fois - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

lalla, 11/05/2011

Manou, vs êtes super sympa donc vos gâteaux doivent être super bons ! il devait y avoir une superbe ambiance mais j'enregistre la recette et vu la période des fraises je vais tenter c'est promis !

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