Ptitchef

Clafoutis de cerises à l'amande:petite douceur dans un monde de brut !

Dessert
2 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Laver et dénoyauter les cerises.
    Beurrer deux moules à crème brûlée et saupoudrer de sucre.
    Y déposer les cerises.
  • Mélanger le sucre, l'arrow root, les amandes en poudre.
    Ajouter les œufs légèrement battus et la crème fraîche.
    Battre au fouet pour homogénéiser.
  • Verser l'appareil sur les cerises sans les recouvrir.
  • Enfourner pour 20 minutes environ jusqu'à coloration.

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc

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