Clafoutis de cerises à l'amande:petite douceur dans un monde de brut !

Name: Clafoutis de cerises à l'amande:petite douceur dans un monde de brut !
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 90 gr de sucre blond de canne; 1 cuillère à café bombée d'arrow root; 2 oeufs+1 jaune d’oeuf; 4 belles cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 100 g d'amandes réduites en poudre; 300 g de cerises dénoyautées; 20 g de sucre blond de canne pour saupoudrer

Dessert

2 parts

15 min

20 min

facile

Clafoutis de cerises à l'amande:petite douceur dans un monde de brut !

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Ingrédients

90 gr de sucre blond de canne
1 cuillère à café bombée d'arrow root
2 oeufs+1 jaune d’oeuf
4 belles cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
100 g d'amandes réduites en poudre
300 g de cerises dénoyautées
20 g de sucre blond de canne pour saupoudrer

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Laver et dénoyauter les cerises.
Beurrer deux moules à crème brûlée et saupoudrer de sucre.
Y déposer les cerises.
Mélanger le sucre, l'arrow root, les amandes en poudre.
Ajouter les œufs légèrement battus et la crème fraîche.
Battre au fouet pour homogénéiser.
Verser l'appareil sur les cerises sans les recouvrir.
Enfourner pour 20 minutes environ jusqu'à coloration.

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