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Flan au raisin rosé et amandes

Dessert
2 parts
15 min
40 min
facile
Il est crémeux, fruité et ce petit goût d'amandes, trop bon!!! Un petit régal!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
350 g de raisin

20 g de beurre fondu


1 blanc d’oeuf

40 g de sucre roux

1 cuillère à soupe de sucre vanillé

80 g de crème fraîche

1 yaourt

40 g de poudre d'amandes

25 g de maïzena

1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

quelques amandes effilées

Préparation

  • Beurrez au pinceau votre plat avec un peu du beurre fondu.
  • Préchauffez votre four à 200°.
  • Lavez, essuyez et égrainez le raisin et le répartir dans le plat..
  • Mettez le reste de beurre fondu et tous les ingrédients sauf les amandes effilées dans le bol d'un mixeur et mixez pendant environ 2 minutes.
  • Versez cette pâte sur les raisins. parsemez d'amandes effilées et cuire environ 20 minutes.
  • Baissez le four à 180° .
    Saupoudrez votre flan d'un peu de sucre roux et remettez à cuire 15 à 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Champagne roséChampagne, Rosé

Questions:






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