Gâteau au pandan!!super moelleux et délicieux!!

Name: Gâteau au pandan!!super moelleux et délicieux!!
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 100 g de sucre en poudre; 30 ml d'huile; 100 g de farine; 20 cl de lait de coco; 1 pincé de sel; 1 cuillère a café d'extrait pandan; colorant vert (facultatif)

Un gâteau super moelleux délicieux qui se prépare vite, avec un bon petit goût original! Pour le goûter c'est parfait!

Dessert

8 parts

20 min

45 min

facile

207 Kcal

(3/5 - 4 votes)
2

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Ingrédients

4 oeufs
100 g de sucre en poudre
30 ml d'huile
100 g de farine
20 cl de lait de coco
1 pincé de sel
1 cuillère a café d'extrait pandan
colorant vert (facultatif)

Coût estimé: 1.89€ (0.24€/part)

Préparation

Huiler votre moule.
Séparez les blancs des jaunes.
Mélangez les jaunes d’œufs avec l'huile,ajoutez la farine petit a petit en alternant avec le lait de coco. Il ne faut pas qu'il y est de grumeaux,ni que la pâte soit trop épaisse
Ajoutez le pandan et bien mélanger!!
Mettre un peu de colorant vert (facultatif).
Battre les blancs (au robot c'est mieux)avec une pincé de sel.
Incorporez a la fin des blancs montés le sucre en continuant de battre un petit peu!
Il faut que ce soit bien ferme!
On introduit la pâte au pandan dans les blancs en neige sucré '(et pas l'inverse)en soulevant la masse avec une spatule pour mélanger.
Mettre au four préchauffé th6 180°pendant 45 minutes.
Démoulez froid!