Ptitchef

Gateau irish coffee

Dessert
4 parts
10 min
30 min
moyen
626 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de farine


150 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 cuillères a soupe d'extrait de café

2 cuillères à soupe de whisky

4 blancs d'oeuf

3 cuillères à soupe d'huile

1 sachet de levure

4 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé.
  • Ajouter l'huile, les 3 oeufs entiers et 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Bien mélanger.
  • Dans un autre saladier, battre les 4 blancs d'oeuf avec une pincée de sel.
  • Ajouter le sucre et continuer de battre. Puis ajouter les 2 autres cuillères a soupe de crème fraîche. Ajouter l?extrait de café.
  • Incorporer le mélange blancs d'oeufs battus au précédent mélange. Ajouter le whisky.
  • Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et faire cuire environ 30 minutes à 180°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (219g)
Calories: 626Kcal
  • Glucides: 86g
  • Lipides: 21g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 16.8g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 43.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gateau Irish coffee, photo 1
Gateau Irish coffee, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






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