Ptitchef

P'tit moelleux ricotta au chocolat

Dessert
8 parts
20 min
20 min
moyen
435 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

100 g de ricotta

75 g de farine

75 g de poudre d'amande

75 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

10 cl de lait

2 c.a.s de crème épaisse

50 g de chocolat patissier

2 c.a.s de cacao

50 g de chocolat au lait au riz soufflé

Préparation

  • - Préchauffer le four à 180°.

    - Dans une jatte, battre les sucres avec les oeufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Ajouter la ricotta et la crème, puis verser progressivement le lait et mélanger.

    - Mélanger la farine, la poudre d'amande, la levure et le cacao. Ajouter d'un coup à l'appareil.
    Mélanger rapidement (on ne cherche pas à obtenir une pâte lisse)

    - Faire fondre le chocolat patissier au micro onde. L'incorporer à l'appareil et mélanger rapidement.

    - Verser la pâte dans des moules individuels.

    - Couper le chocolat au lait au riz soufflé en tout petits morceaux (le chocolat au lait se coupe très facilement aux ciseaux de cuisine) et les ajouter au centre des moelleux.

    - Enfourner 20 min à four chaud.



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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 142g
Calories: 435Kcal
  • Glucides: 29.4g
  • Lipides: 29.4g
  • Gras sat.: 16.1g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 20.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19
VégétarienVégétarien

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



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Commentaires des membres:

Bush, 21/05/2014

A essayer ça semble très bon, merci

(0) (0) Signaler
10/07/2012

Vraiment très bon, toute la famille l'adore !!

(0) (0) Signaler
24/05/2012

Svp pouvez vous me dire ce que cé le ricota

(0) (0) Signaler

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