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P'tit moelleux ricotta au chocolat

Par Nanou DNanou D
(4.62/5 - 13 votes)
3 commentaires


  • P'tit moelleux ricotta au chocolat
  • P'tit moelleux ricotta au chocolat, Photo 2
  • P'tit moelleux ricotta au chocolat, Photo 3
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
20 min
Difficulté:
moyen
Calories:
474 Kcal (1 part)
ProPoints:
13 (1 part)
SmartPoints:
21 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 3 oeufs
- 100 g de ricotta
- 75 g de farine
- 75 g de poudre d'amande
- 75 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 2 c.a.s de crème épaisse
- 50 g de chocolat patissier
- 2 c.a.s de cacao
- 50 g de chocolat au lait au riz soufflé

Préparation

- Préchauffer le four à 180°.

- Dans une jatte, battre les sucres avec les oeufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter la ricotta et la crème, puis verser progressivement le lait et mélanger.

- Mélanger la farine, la poudre d'amande, la levure et le cacao. Ajouter d'un coup à l'appareil.
Mélanger rapidement (on ne cherche pas à obtenir une pâte lisse)

- Faire fondre le chocolat patissier au micro onde. L'incorporer à l'appareil et mélanger rapidement.

- Verser la pâte dans des moules individuels.

- Couper le chocolat au lait au riz soufflé en tout petits morceaux (le chocolat au lait se coupe très facilement aux ciseaux de cuisine) et les ajouter au centre des moelleux.

- Enfourner 20 min à four chaud.



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Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

474Kcal24%

Calories

29.8g10%

Glucides

33.5g51%

Lipides

19g95%

Gras sat.

10.9g22%

Protéines

3.2g13%

Fibres

21g23%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 154g
VégétarienVégétarien

Questions:



Par Nanou DNanou D





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Commentaires des membres:

10/07/2012

Vraiment très bon, toute la famille l'adore !!

(0) (0) Abuse
24/05/2012

Svp pouvez vous me dire ce que cé le ricota

(0) (0) Abuse
Bush, 21/05/2014

A essayer ça semble très bon, merci

(0) (0) Abuse

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