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Poires cuites, glace vanille et sauce chocolat

Dessert
2 parts
15 min
20 min
facile
536 Kcal
Un dessert à la fois très facile à faire et très gourmand. Vous pouvez le présenter en assiettes comme sur les photos, ou en verrines en superposant la glace et les poires.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour les poires poêlées :

- 2 poires

- 1 noix de beurre

- 1 cuil. à soupe de miel liquide


Pour la sauce au chocolat :

- 100 grammes de chocolat noir pâtissier

- 10 cL de crème liquide

Préparation

  • Pelez les poires, ôtez le trognon et les pépins, coupez-les en 2.
  • Coupez les demi-poires en éventail en faisant comme des tranches sans couper jusqu'au bout.
  • Etape 3 - Poires cuites, glace vanille et sauce chocolat
    Dans une poêle, faites chauffer le beurre. Une fois fondu, disposez les poires et arrosez avec le miel.
    Laissez cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes environ.
  • Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain marie ou au micro-ondes à faible puissance.
  • Faites chauffer la crème liquide.
    Mélangez les deux. Vous pouvez ne les mélanger que partiellement pour obtenir une sauce un peu marbrée comme sur la photo.
  • Servez le tout accompagné de glace à la vanille.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (233g)
Calories: 536Kcal
  • Glucides: 50.2g
  • Lipides: 33.6g
  • Gras sat.: 22g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 7.3g
  • Sucre: 42.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 27
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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