Tarte ganache au chocolat sur lit de mûres

Name: Tarte ganache au chocolat sur lit de mûres
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de chocolat; 200 g de farine; 100 g de sucre; 100 g de margarine; oeuf; 2 petites briques de crème liquide; 300 g de mûres

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Tarte ganache au chocolat sur lit de mûres - photo 2

Dessert

6 parts

facile

50 min

809 Kcal

Ingrédients

pâte sablée:

300 g de chocolat
200 g de farine
100 g de sucre
100 g de margarine
oeuf
2 petites briques de crème liquide
300 g de mûres

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Préparez la pâte sablée, dans un saladier mélanger la farine et le sucre.
Ajouter la margarine en petits morceaux et l’œuf. Mélanger rapidement, former une boule et mettre au frais une demi heure.
Casser le chocolat en petits morceaux, le placer dans une casserole et ajouter une brique de crème attendre que le chocolat fonde.
Laisser refroidir.Battre la seconde brique de crème en chantilly et incorporer au mélange de chocolat fondu et réserver au frais.
Préchauffer le four à 200 degrés. Étaler la pâte et enfourner pour 20 minutes.
Laisser refroidir la pâte pour garnir avec les mûres. Puis verser la ganache au chocolat sur le lit de mûres.
Verser la ganache au chocolat sur le lit de mûres.