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Dessert tatin - 129 recettes sur Ptitchef
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Dessert tatin

129 recettes
Recette Tarte tatin aux pommes

Tarte tatin aux pommes

(164 votes) , (52) , (4744)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1,3 kg de pommes Golden 120 gr de sucre...
Recette Tatin de banane au caramel au beurre salé

Tatin de banane au caramel au beurre salé

(84 votes) , (28) , (929)
Dessert moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 8 bananes 1 pâte brisée 3 citrons 120g de sucre 120g de beurre 2 cc de fleurs de sel 50cl de crème fraiche à 30% de matière grasse...
Recette La meilleure des tartes tatin : celle de ma grand-mère

La meilleure des tartes tatin : celle de ma grand-mère

(46 votes) , (14) , (1915)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte : 220Gr de farine 100Gr de beurre 10Gr de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la garniture : 1Kg de pommes 120Gr de sucre ...
Recette Tarte tatin de christophe michalak

Tarte tatin de christophe michalak

(46 votes) , (783)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 5 grosses pommes golden 100 g de sucre 5 cL de crème liquide 100 g de sucre 2 feuilles de gélatine 30 g de beurre 1 rouleau de pâte feuilletée confit...
Recette Tarte tatin au caramel beurre salé maison

Tarte tatin au caramel beurre salé maison

(41 votes) , (17) , (2223)
Dessert moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: Pour le caramel au beurre salé maison: 160g sucre semoule 20cl crème liquide 30%mat 80g beurre salé (paysan breto*) Pour la pâte sucré: 250g fa...
L'une des meilleures tartes du monde est française!

L'une des meilleures tartes du monde est française!

(52 votes) , (15 commentaires)

Le dessert le plus renversant fait des émules depuis des siècles grâce à sa recette simple et délicieuse. Mais d'où vient la tarte tatin? Éclairage sur l'accident culinaire le plus heureux de l'histoire de la pâtisserie.

Recette Gâteau tatin aux pommes et à la confiture de lait

Gâteau tatin aux pommes et à la confiture de lait

(32 votes) , (11) , (720)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 150 g de farine 100 g de sucre 2 oeufs le jus pressé d’une mandarine 70 g de beurre fondu 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levu...
Recette Déstructure de la Tarte Tatin !!!!

Déstructure de la Tarte Tatin !!!!

(30 votes) , (506)
Dessert moyen 30 min 1 h 15 m
Ingrédients: Pour le sablé Breton : 2 jaunes d’oeufs 80 gr de sucre 100 gr de beurre de mi sel extrait de vanille 200 gr de farine 8 gr de levure chimique Pour le...
Recette Mini bouchées façon tatin banane

Mini bouchées façon tatin banane

(26 votes) , (6) , (794)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 banane 100 g de sucre pour le caramel + 1 filet de jus de citron 1 oeuf 1 pincée de sel 40 g de cassonade 50 g de farine 50 g de beurre 1 c...
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Recette Tarte tatin pommes & poires

Tarte tatin pommes & poires

(25 votes) , (7) , (462)
Dessert moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 2 pommes Golden 3 Poires Comice 250 gr de farine 2 cuil. à soupe de sucre 125 gr de beurre froid 1 jaune d’œuf 1 pincée de sel 100 gr de sucre ...
Recette Gâteau pommes amandes façon tatin

Gâteau pommes amandes façon tatin

(23 votes) , (6) , (212)
Dessert moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 4 oeufs 150 g de farine 75 g de poudre d'amandes 200 g de cassonade 150 g de beurre demi sel mou 1 sachet de levure chimique 5-6 pommes cara...
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!

(6 votes)

Pour un dessert frais, ensoleillé et coloré, optez pour la tarte aux fruits! Une tarte tatin bien fondante, une tarte au citron légèrement acidulée ou encore une tarte aux fraises printanière... À vous de choisir parmi nos meilleures recettes de tarte fruitées!

Recette Tarte tatin pommes-kiwis

Tarte tatin pommes-kiwis

(19 votes) , (6) , (519)
Dessert facile 13 min 40 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 2 grosses pommes 3 kiwis 100 g de sucre en poudre 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de zestes d'orange râpés...
Recette Figues tatin !

Figues tatin !

(18 votes) , (4) , (576)
Dessert moyen 10 min 35 min
Ingrédients: 10 grosses figues surgelées de l'année dernière 100 g de beurre doux 200 g de farine complète T150 1 pincée de sel 100 g de sucre roux...
Recette Tarte tatin aux abricots

Tarte tatin aux abricots

(15 votes) , (7) , (1017)
Dessert facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1kg d’abricots 50g de beurre 50g de sucre 1 pâte feuilletée Un peu d’amandes effilées...
Recette Tatin pommes bananes

Tatin pommes bananes

(12 votes) , (1) , (491)
Dessert moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 1 rond de pâte brisée 5 pommes 2 bananes 4 c. à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé jus de citron cannelle beurre...
Recette Gâteau tatin aux cranberries et à la fève tonka

Gâteau tatin aux cranberries et à la fève tonka

(10 votes) , (3) , (97)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 120 gr de cranberries fraîches 110 gr de farine 90 gr de sucre bond de canne 50 gr de sucre blanc 3 oeufs 1 yaourt 50 gr de beurre + pour le moule 1 p...
Recette Tarte tatin de Philippe Conticini

Tarte tatin de Philippe Conticini

(10 votes) , (2) , (103)
Dessert moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: 5-6 pommes golden 1 pâte feuilletée Caramel : 24g d’eau 124g de sucre Sirop spécial tatin: 17g d’eau 23g de sucre 20g de beurre 1 cuillè...
Recette Tarte tatin aux pommes et au carambar

Tarte tatin aux pommes et au carambar

(9 votes) , (4) , (376)
Dessert facile 40 min 35 min
Ingrédients: Pour les pommes : 10 carambars 9 à 10 pommes moyennes 30g de beurre Pour la pâte : 1 rouleau de pâte feuilletée...
Recette Tarte tatin aux pêches et fève tonka

Tarte tatin aux pêches et fève tonka

(9 votes) , (376)
Dessert facile 5 min 25 min
Ingrédients: 9 pêches quantité suffisante de caramel liquide pour napper le fond du moule 1/2 fève tonka Pour la pâte: 200 g de farine 100 g de sucre 75 g de poud...
Recette Gâteau renversé façon tatin au chocolat et aux pommes

Gâteau renversé façon tatin au chocolat et aux pommes

(7 votes) , (2) , (46)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 2 pommes 200 g chocolat 200 g farine 3 oeufs 100 g sucre en poudre + 50 g pour le moule 100 g beurre + 30 g pour le moule 1 sachet de levure cannelle...
Recette Tarte tatin aux prunes

Tarte tatin aux prunes

(5 votes) , (1) , (62)
Dessert facile 25 min 40 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée pur beurre. 6 ou 7 prunes. 1/2 citron. -25 gr de beurre. -75 gr de sucre....
Recette Tarte tatin aux figues

Tarte tatin aux figues

(5 votes) , (1) , (19)
Dessert facile 12 min 20 min
Ingrédients: 6 figues fraîches 1 pâte feuilletée 50 g de beurre 75 g de sucre à la cannelle 125 g de sucre fin + 50 g...
Recette Tatin d'abricots et amande

Tatin d'abricots et amande

(4 votes) , (38)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 50g de beurre 10 à 15 abricots (selon leur taille) 120g de sucre Demera Dark bio (ou sucre roux) 60g de poudre d?amande 1 pâte feuilletée (j?aime bien...
Recette Tatin d'abricots en filo

Tatin d'abricots en filo

(4 votes) , (160)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 10 abricots 5 feuilles de pâte filo 3 cas de graines de courge 3 càs de sucre en poudre 2 càs de miel 1 jaune d'oeuf ....
Recette Gateau renverse aux poires et amandes, facon tatin

Gateau renverse aux poires et amandes, facon tatin

(4 votes) , (3) , (655)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 4 Poires (bien fondantes) 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de jus de citron 25 g de beurre Pour le gâteau : 1 yaourt na...


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