Verrines mousse de fromage blanc à l'ananas

Name: Verrines mousse de fromage blanc à l'ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 275 g d'ananas; 250 g de fromage blanc; 20 cl de crème liquide; 1 cas de beurre salé; 1 cuillère à soupe de miel de mandarinier; 2 cuillères à soupe de sucre blond de canne; 6 biscuits roses de Reims

Dessert

4 parts

15 min

5 min

facile

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Ingrédients

275 g d'ananas
250 g de fromage blanc
20 cl de crème liquide
1 cas de beurre salé
1 cuillère à soupe de miel de mandarinier
2 cuillères à soupe de sucre blond de canne
6 biscuits roses de Reims

Coût estimé: 2.92€ (0.73€/part)

Préparation

Couper les extrémités de l'ananas, l'éplucher, puis le couper en tranches fines.
Avec le coupe pommes, enlever le centre, et couper en morceaux.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et le miel,
ajouter les morceaux d'ananas, bien faire caraméliser, laisser refroidir.
Battre le fromage blanc avec le sucre, vitesse 6 pendant 5 minutes.
Faire couler doucement la crème, toujours à vitesse 6.
Dans le fond de chaque verrine, disposer 1/2 gâteau rose, ajouter une cuillère de mousse de fromage blanc, déposer dessus, 2 morceaux d'ananas, et 1/2 biscuit coupé en 2.
Couvrir de mousse de fromage,décorer avec 4 morceaux d'ananas.Mettre au frais pendant 3 heures minimum.