Ptitchef

Dorade avec Légumes

15 recettes
Recette Daurade royale aux légumes du potager confits

Daurade royale aux légumes du potager confits

(6 votes), (3) , (293)
Sans gluten
Plat facile 1h45m 265 kcal
Ingrédients: 3 daurades royales (moyennes) 7 aubergines (7 ou 8, pas trop grosses) 700g de tomates 2 oignons doux (2 gros) 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3...
Recette Daurade sur un lit de legumes au four

Daurade sur un lit de legumes au four

(2 votes), (27)
Plat facile 20 min 70 min
Ingrédients: 3 daurades 4 tomates 2 courgettes 3 carottes 3 pomme de terre 1 botte de persil 1 cuillère à soupe de cumin 2 cuillères à soupe de piment doux 1 cui...
Recette Daurade aux petits légumes

Daurade aux petits légumes

(15 votes), (2) , (675)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 filets de daurade 1/2 poivrons jaunes 200g de petit pois 100g de cosses de petit pois 150g d'épinards en branche 4 rondelles de citron 20ml de...
Recette Daurade aux légumes fondants et tapenade

Daurade aux légumes fondants et tapenade

Plat facile 40 min 20 min
Ingrédients: 20 olives noires 34 filets d'anchois 3 gousses d'ail 2 bulbes de fenouil 2 tomates coeur de boeuf 4 filets de daurade royale Huile d'olive beurre sel...
Recette Parmentier revisité de daurade aux légumes grillés

Parmentier revisité de daurade aux légumes grillés

 
Sans gluten
Plat facile 1h5m 640 kcal
Ingrédients: 3 poivrons rouge 3 poivrons jaune 3 aubergines 500 g de pomme de terre 5 cl de lait 50 g de crème 50 g de beurre 4 filets de daurade sans la p...
Zoom sur : 5 variétés de pommes

Zoom sur : 5 variétés de pommes

(6 votes), (2 commentaires)

La pomme, fruit défendu pour certains, gourmandise pour d'autres, suscite bien des passions. Sa diversité varie les plaisirs tout en conservant les facultés d'un fruit "modèle". Sucrées ou acidulées, rouges ou jaunes : à chacune sa robe et sa saveur.

Recette Daurade en filet marinée au citron et tian de légumes d?hiver

Daurade en filet marinée au citron et tian de légumes d?hiver

 
Sans gluten
Plat facile 1h10m 462 kcal
Ingrédients: 2 à 3 carottes 2 à 3 pommes de terre 1 aubergine 4 filets de daurade sans la peau 1 citron 4 cuillères à soupe de pesto Huile d'olive sel poivre...
Recette Dorade au four et ses petits légumes

Dorade au four et ses petits légumes

Plat facile 15 min 70 min
Ingrédients: 1 grosse dorade 1 courgette ronde 1 demi branche de céleri ( uniquement le "bâton" ) 2 carottes 2 tomates 2 pommes de terre moyennes 2 poivrons 1 oi...
Recette ** dorade rôtie au four aux légumes, citron confit et épice songe de neptune **

** dorade rôtie au four aux légumes, citron confit et épice " songe de neptune **

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Une belle dorade de 800 G environ vidée et nettoyée Une Courgette 2 petites tomates 2 petits citron confit "beldi" Le citron beldi est une variété de...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Tagine de poisson aux légumes

Tagine de poisson aux légumes

(3 votes), (87)
Plat facile 30 min 25 heures
Ingrédients: 1 poisson entier vidé type dorade 1 ou 2 tomates des olives vertes du poivron (vert ou autre) pommes de terres (4 environ) 2 carottes environ 1 oigno...
Recette Papillotes de daurade à la tapenade

Papillotes de daurade à la tapenade

(2 votes), (1) , (4)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 beaux filets de daurade 2 tomates 1 belle gousse d'ail 3 cs de tapenade noire de l'huile d'olive 2 étoiles de badiane 2 pincées de mélange de grain...
7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

(165 votes), (41 commentaires)

Quelle soit un peu abimée ou fortement détériorée, nous avons souvent le mauvais réflexe de jeter la nourriture. Ptitchef vous donne quelques astuces pour éviter le carnage ! Ces dernières pourront être appliquées aux fruits et aux légumes.

Recette Riz safrané aux légumes et poisson

Riz safrané aux légumes et poisson

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 300 g de riz 3 verres d'eau ou de bouillon (moi je met de l'eau) sel poivre 1 dosette de safran (du vrai pas du colorant) du poisson blanc : des file...
Recette Couscous aux poissons

Couscous aux poissons

(30 votes), (7) , (445)
Plat facile 1h55m 576 kcal
Ingrédients: 800 grammes de plusieurs poissons au choix (bar, grondin, merlu, daurade, congre, rougets) 450 grammes de semoule (moyenne) 1 petit boîte de concent...
Recette Filet de poisson ( dorade) aux petits légumes

Filet de poisson ( dorade) aux petits légumes

(1 vote), (2)
Sans gluten
Plat moyen 30 min 329 kcal
Ingrédients: 2 filets de dorade sel poivre origan 1 carotte de l'huile d'olive...
Recette Dorade à la bière

Dorade à la bière

Plat moyen 20 min 60 min
Ingrédients: 4 dorades de 350 à 400 gr 33 cl de bière blonde 2 citrons verts 1 citron jaune confit 1 piment vert 1 paquet de ciboulettes 1 cuillère à café de...
Recette Poisson du marché en tuile, sauce romesco

Poisson du marché en tuile, sauce romesco

Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 poisson entier (Loup, Dorade, Chapon...) 1 aubergine 1 courgette 4 cébettes 1 douzaine de tomates cerises en grappe 1 bulbe de Fenouil De la ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez