Ingrédients: 4 feuilles de brick 2 grosses échalotes 200 g de saumon fumé 200 g de saumon frais (sans peau, sans arrête) 100 g de fromage blanc à 20% 1 oeuf 1...
Ingrédients: 1 pâte brisée toute prête ou 80 g de beurre, 150 g de farine, ½ cuillère à café de sel, 50 g d'eau 2 à 3 tranches de jambon de poulet 1 briquette...
Ingrédients: 8 coquilles Saint-Jacques vides Une béchamel 2 belles poignées de moules cuites décortiquées 10 bâtonnets de surimi De la chapelure Du sel du poivre
Ingrédients: Pâte brisée : 230 g de farine 3/4 de gobelet d’eau 1/4 cuillère à café de sel 100 g de beurre mou Pour la garniture : 420 g de crème fraîche...
Ingrédients: 2 échalotes 20 g de beurre 400 g d'épinards frais 500 g d'eau 250 g de pommes de terre 80 g de fromage de chèvre en bûche 1 cuillère à café de sel
Ingrédients: 300 g d'orignal, haché au robot thermomix ou autre 500 g de côtelettes de porc papillon, haché au robot thermomix ou autre 8 tranches de bacon,...
Ingrédients: 1 carotte 1 pomme golden une poignée d'amandes effilées une poignée de raisins secs un filet de jus de citron un filet d'huile un filet de...
Ingrédients: Pâte feuilletée au Thermomix : 150 g beurre congelé en dés au préalable 150 g farine T55 75 g eau bien froide pincée de sel Beurre à escargots au...
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 20 g de crème liquide 150 g de chèvre frais 50 g de lait 20 g de ciboulette 1 cuillère à café de sel poivre 2 endives 4...
Ingrédients: 250 g de foie gras mi-cuit 50 g de magret séché chapelure de spéculons 1 petit chou fleur 1 blanc de poireau 1 petit oignon 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 1 céleri rave 3 petites pommes de terre 1 échalote 1 bouillon cube de volaille dégraissé 2 Vache qui rit 10 cl de crème fraîche légère 600 g d'eau
Ingrédients: 1 pâte brisée toute prête ou 80 g de beurre, 150 g de farine, ½ cuillère à café de sel, 50 g d'eau 400 g de courgettes 1 oignon 2 oeufs 120 g de...
Ingrédients: Pour le biscuit: 4 oeufs 50 g de parmesan râpé 3 cuillères à soupe rases de maïzena 2 cuillères à soupe d’origan séché 1 sachet de levure chimique...
Ingrédients: 120 g de filet d'empereur ou autres 1/2 citron 10 cl de lait écrémé 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe de crème à 5 % 2 carottes 1...
Ingrédients: Pour la pâte à crêpes : 40 g de farine de blé 40 g de farine de maïs 1 oeuf 160 ml de lait persil Pour la garniture : 1 oignon 5 belles tomates 1/2...
Ingrédients: 900 g d' endives 30 g de beurre 1 gobelet doseur de "Maïzena" 1 cube de bouillon de volaille 300 g d' eau 1 pincée de muscade sel & poivre 500 g...
Ingrédients: Pour la pâte briochée : 400 g de farine 1 oeuf 210 ml de lait tiède 2 cuillères à café de levure du boulanger 1,5 cuillère à café de sel 70 gr de...
Ingrédients: Salade de pâtes au jambon : 1 tasse de pâtes cuites 1 tasse de jambon cuit, coupé en dés 2 bâtons de céleri, coupé en dés 2 échalotes vertes,...
Ingrédients: 120 g de purée de céleri-rave 70 g de gruyère râpé 3 oeufs 80 g de farine tamisée 200 ml de lait 30 g de beurre doux sel et poivre Pour le coeur...
Ingrédients: 100 g de foie gras de canard cru 50 cl de crème fraîche liquide 2 oeufs cassonade sel arômes divers ( 1 cuillère à café de porto ou autre alcool...
Ingrédients: 1 chou-fleur 2 petites courgettes (à la place de 2 pommes de terre) 1/2 litre de bouillon de légumes (à la place du lait) 1/2 litre de bouillon 80...
