Ptitchef

Entrée aux artichaut

141 recettes
Recette Coeurs d'artichauts comme un chèvre chaud.

Coeurs d'artichauts comme un chèvre chaud.

 
Entrée facile 43 min 279 kcal
Ingrédients: 2 bouquets d'artichauts poivrade. 200 grammes de fromage de chèvre. 2 cubes de bouillon de légumes. 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence. 1 cui...
Recette Tarte à la mousse d'artichauts et aux tomates cerises confites

Tarte à la mousse d'artichauts et aux tomates cerises confites

 
Entrée facile 1h5m 602 kcal
Ingrédients: 1 disque de pâte brisée prête à l'emploi 250 g de ricotta 2 boîtes de fonds d'artichauts 100 g de parmesan frais râpé 1 ravier de tomates cerises bie...
Recette Salade de fèves au chèvre frais et artichauts et crumble de rhubarbe pistache.

Salade de fèves au chèvre frais et artichauts et crumble de rhubarbe pistache.

Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: Salade de fèves au chèvre frais et artichauts : 2 kg de fèves fraîches 100 g de fromage de chèvre frais 6 petits artichauts 2 oignons nouveaux 5 cuil...
Recette Salade de coeurs d'artichauts et de poivrons rôtis

Salade de coeurs d'artichauts et de poivrons rôtis

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 140 kcal
Ingrédients: 1 boîte de coeurs d'artichauts bien rincés, égouttés. 3 poivrons rouges grillés et tranchés en fines lanières ½ échalote sèche hachée finement 12 oli...
Recette Artichauts à la bohémienne de lydia

Artichauts à la bohémienne de lydia

 
Sans gluten
Entrée facile 22 min 328 kcal
Ingrédients: 4 gros artichauts 1 citron 2 courgettes 4 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de basilic 50 g d'olives noires dénoyautées 2 cuillères à caf...
Recette Tartelettes à la crème d'artichaut et figues noires.

Tartelettes à la crème d'artichaut et figues noires.

 
Entrée facile 30 min 318 kcal
Ingrédients: 3 feuilles de pâte filo 4 tranches de jambon cru de San Daniele 4 figues noires une belle poignée de mesclun 6 coeurs d'artichaut marinés égouttés h...
Recette Salade aux toasts de gorgonzola-tomates, artichauts poêlés & oeuf poché

Salade aux toasts de gorgonzola-tomates, artichauts poêlés & oeuf poché

Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 6 tranches de pain de campagne 100 g de gorgonzola 2 oeufs extra-frais 2 tomates épépinées et coupées en petits dés 1 boîte de fonds d'artichauts 10 ...
Recette Veloute d'artichaut et chorizo

Veloute d'artichaut et chorizo

 
Entrée facile 50 min 586 kcal
Ingrédients: 12 coeurs fonds d'artichauts surgelés 1 gousse d'ail 1 oignon 1 pomme de terre 15cl de crème liquide 60cl de bouillon de volaille 12 tranches...
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Recette Artichaut à l'aïoli

Artichaut à l'aïoli

 
Sans gluten
Entrée facile 45 min 612 kcal
Ingrédients: 4 artichauts frais 15 ml jus de citron 15 ml gros sel 15 ml ail, haché fin 2 jaunes d'oeuf 1 pincée de sel 250 ml huile d'olive...
Recette Salade de carpaccio d'artichauts crus et champignons servie avec un filet de bar grillé

Salade de carpaccio d'artichauts crus et champignons servie avec un filet de bar grillé

 
Sans gluten
Entrée Difficile 14 min 441 kcal
Ingrédients: 2 filets de bar 3 artichauts poivrades 8-9 champignons de Paris salade huile d'olive citron parmesan râpé...
Recette Tarte à la crème d'artichauts et oignon au parmesan et basilic pourpre

Tarte à la crème d'artichauts et oignon au parmesan et basilic pourpre

Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 gros oignons 4 à 5 gros oignons verts 6 à 8 fonds d'artichauts 6 à 10 banches fleuries de basilic pourpre 50 ml de crème liquide lég...
Recette Trempette crémeuse aux artichauts et aux poireaux

Trempette crémeuse aux artichauts et aux poireaux

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 tasse de mayonnaise légère 1 sachet de mélange à soupe crème de poireaux Knorr 1 tasse de crème sure 1 boîte de coeur d'artichauts égouttés et hac...
Recette Tortilla aux poivrons rouges et fonds d'artichauts.

Tortilla aux poivrons rouges et fonds d'artichauts.

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 304 kcal
Ingrédients: 6 fonds d'artichauts en conserve 1/2 oignon blanc 3 poivrons 2 gousses d'ail 8 gros oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche 50 gr de bûche de chèv...
Recette Salade d'artichauts grillés au feta

Salade d'artichauts grillés au feta

Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 8 tasses (2 L) de roquette (ou autre laitue si vous préférez) Environ 1 tasse (145 g) de feta en cubes ½ tasse (environ 50 g) d?amandes en bâtonnets ...
Recette Galette jambon de parme, artichaut, fromage & crème

Galette jambon de parme, artichaut, fromage & crème

 
Entrée facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1 galette de blé noir 1 tranche fine de jambon de Parme détaillée en petits morceaux 2 fonds d'artichaut en bocal émincés 1 poignée de fromage râpé 1...
Recette Verrine artichaut - crabe

Verrine artichaut - crabe

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 150 kcal
Ingrédients: 6 fonds d'artichaut cuits sel poivre 300 g chair de crabe 1 /2 échalote 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de paprika 1/2 jus de cit...
Recette La caponata d'artichauts

La caponata d'artichauts

Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 4 petits artichauts (violet romanesco, violet de provence, épineux, etc.) 1 citron 2 branches de céleri 2 ...
Recette Salade de homard à la crème d?artichaut, magret de canard et vinaigrette au kiwi

Salade de homard à la crème d?artichaut, magret de canard et vinaigrette au kiwi

Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1 homard de 600 g 8 cuillères à soupe de gros sel 8 fonds d'artichaut cuit 4 cuillères de fromage blanc 1 kiwi 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 ...
Recette Corolles croustillantes artichauts et bleu

Corolles croustillantes artichauts et bleu

Entrée facile 10 min 8 min
Ingrédients: 10 feuilles de brick 300 g de coeurs d'artichauts à l'huile d'olive 125 g de bleu ou de roquefort 62,5 cl de lait 20 g de beurre fondu 6 cuillères à...
Recette Oeufs de saumon en coque d'artichaut

Oeufs de saumon en coque d'artichaut

 
Sans gluten
Entrée facile 23 min 127 kcal
Ingrédients: 6 fonds d'artichaut surgelés 150 g de fromage frais (St-Moret par exemple) 3 cuillères à soupe de crème d'Isigny aneth ciselé (herbes surgelés ou fra...
Recette Mille feuilles coeur coulant saumon artichauts

Mille feuilles coeur coulant saumon artichauts

Entrée facile 25 min 13 min
Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé 2 oeufs 6 pommes de terre moyennes un demi pot de coeur d'artichauts à l'huile 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaiss...
Recette Salade de tortellini aux coeurs d'artichaut

Salade de tortellini aux coeurs d'artichaut

Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: 500 gr (1 lb) de tortellini farcis au fromage 12 à 15 tomates séchées tendres ou dans l'huile (au goût, ou selon vos considérations caloriques) 1 ou...
Recette Tarte affumicata' poivrons et artichauts

Tarte affumicata' poivrons et artichauts

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: une pâte feuilletée poivrons quelques quartiers d'artichauts à l'huile d'olive quelques olives noires 1 scamorza fumée en lamelles 3 tranchettes ...
Recette Salade d'artichauts et de coeurs de palmier

Salade d'artichauts et de coeurs de palmier

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 boîte de coeurs d'artichauts égouttés et en quartiers- 1 boîte de coeurs de palmier égouttés et tranchés 4 tasses de mesclun 1 poivron vert coupé ...


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