Carpaccio de st jacques au gingembre ou à l'aneth

Ingrédients

• 8 grosses st jacques surgelées
• 2 cuillères à Soupe de gingembre mariné (celui qui est si bon avec les sushis)
• 2 cuillères à Soupe d'huile de pépin de raisin ou de tournesol
• 1 cuillère à café d'aneth séchée
• 1 cuillère à Soupe de jus de citron
• 2 cuillères à Soupe d'huile de pépin de raisin ou de tournesol