Ptitchef

Pounti auvergnat

Entrée
6 parts
15 min
60 min
facile
493 Kcal
Voici une entrée automnale généreuse et réconfortante. Avec une salade, c'est un bon plat pour l'hiver...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de feuilles de blette

200 g de lard fumé

10 pruneaux dénoyautés


1 bouquet de persil

250 g de farine

3 oeufs

1 paquet de levure chimique

1 grand verre de lait

sel et poivre

Préparation

  • Hacher au mixer le vert des blettes avec les lardons (ou le lard), l'oignon et le persil.
  • Dans un saladier mélanger la farine, et la levure, puis ajouter les œufs. Diluer avec le lait pour obtenir comme une pâte à crêpe épaisse.
  • Incorporer le hachis à la pâte et mélanger le tout, saler et poivrer.
  • Préparer votre moule à cake soit en le beurrant ou pour ma part avec du papier sulfurisé, verser une couche de mélange, ajouter les pruneaux, puis verser le reste de la pâte.
  • Cuir au four 1 heure 200°.

Photos

POUNTI AUVERGNAT, photo 1POUNTI AUVERGNAT, photo 2POUNTI AUVERGNAT, photo 3POUNTI AUVERGNAT, photo 4
L Le Blog de Swinguette49

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 211g
Calories: 493Kcal
  • Glucides: 46g
  • Lipides: 27.1g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 13.9g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 12.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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