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Cordon bleu auvergnat

Plat
4 parts
6 min
8 min
facile
651 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Bien aplatir les escalopes et les étaler du mieux possible, les saler et les poivrer.
  • Déposer dessus une tranche de jambon (sur toute la longueur) et une tranche de Cantal 'sur la moitié).
  • Replier les escalopes en 2, appuyer dessus avec le plat de la main pour diminuer leur épaisseur.
  • Tremper les escalopes garnies dans la farine, l’œuf battu puis dans la chapelure.
  • Cuire les escalopes panées dans une poêle garnie d'un mélange beurre huile.
  • Cuire quelques minutes de chaque côté.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (265g)
Calories: 651Kcal
  • Glucides: 26.7g
  • Lipides: 32.8g
  • Gras sat.: 17.5g
  • Protéines: 61.4g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 19
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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