Pounti auvergnat

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Pounti Auvergnat
Plat
facile
1 h 15 m
203 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.39 (0.85€/part)

Préparation

Préparation15 min
Cuisson1 heure
  • Préchauffer votre four à 180°.
  • Blanchir les feuilles de bettes, bien les essorer puis les mixer avec le persil et la ciboulette. Mettre de côté.
  • Pounti Auvergnat - Préparation etape 3Mixer l'oignon avec la tranche de jambon fumé coupée en dés, ajouter les 2 oeufs puis la farine dans laquelle vous aurez mélangé le demi sachet de levure. Enfin incorporer le lait et le mélange bettes, persil, ciboulette.
  • Pounti Auvergnat - Préparation etape 4Bien mélanger le tout, saler et poivrer. Verser la moitié de la pâte dans un moule à bords hauts type moule à charlotte ou moule à manquer, déposer les pruneaux coupés en morceaux et recouvrir du reste de pâte.
  • Enfourner pour environ 1 heure, surveiller la cuisson de temps en temps avec la pointe d'un couteau.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 203Kcal
  • Glucides: 28g
  • Lipides: 4.5g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
LLeboudoirgourmand

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