Rillettes de chorizo

(4.36/5 - 28 votes)
11 commentaires

Des bonnes rillettes maison en 5 minutes!

Ingrédients

200 gr de chorizo (fort ou non, c'est comme vous aimez)
10 cl de lait
150 gr de fromage frais

Préparation

Ôtez la peau de votre chorizo, coupez le en gros morceaux. Faîtes chauffer le lait dans une petite casserole et ajoutez le chorizo. Laissez cuire environs 10 minutes, le chorizo va "fondre" doucement.
Versez le mélange dans un blender, ajoutez le fromage frais et mixer, vous pouvez laisser quelque morceaux pour apporter un peu de texture à vos rillettes.
Réservez au frais (avant cet étape, j'avais un léger doute, la préparation était assez liquide mais elle a prit en refroidissant), dégustez à l'apéritif sur du bon pain.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 75g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque







Notez cette recette:

Commentaires des membres (11):

1 / 5
Posté le 12/07/2014, 00:56

Si ça ce sont de rillettes, la fusión nucléaire est la mère du Boudin du Béarn, atroce, Amuse gueule au Chorizo, pourquoi pas, et encore, mais acceptable comme poulple comme animal domestique ou mascotte.

(2) (10) Abuse
5 / 5
Posté le 20/03/2017, 15:34

Ouah je vais sûrement la faire !! en plus, elle me semble vraiment hyper facile. Merci pour le renseignement du type de fromage, moi aussi j'aurais demandé.

(0) (0) Abuse
4 / 5ginoulu
Posté le 24/05/2014, 10:28

Moi aussi je voudrais savoir quel fromage frais vous utilisez, sinon çà donne envie pour un petit repas entre amis

(3) (1) Abuse
la-KiwiZine
Réponse la-KiwiZine:

J'ai utilisé du fromage frais type st moret

4 / 5
Posté le 23/03/2017, 15:17

Tres bon j' ai fait plusieurs fois sur des toasts succès à chaque fois anne marie

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
4 / 5nikou38
Posté le 02/04/2017, 10:00

Très satisfaite du résultat , mes invités en redemande eton pris la recette

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 15/02/2015, 11:56

Vraiment super bon, j'ai mis du chorizo doux malgré tout ça pique

(1) (1) Abuse
chris56340
4 / 5chris56340
Posté le 24/05/2014, 09:11

Super bon sur du pain grillé et avec de bonnes olives noires ....

(2) (1) Abuse
5 / 5Bush
Posté le 24/05/2014, 19:02

Je pense que c'est une super idée, merci à essayer au plus vite

(1) (0) Abuse
5 / 5sethi1er
Posté le 25/05/2014, 16:31

Super comme amuse bouche original et a l' APPERO!!!!!!!!!AA++

(1) (0) Abuse
5 / 5sankukai
Posté le 24/05/2014, 09:51

Vous prenez quoi comme fromage frais ?

(1) (0) Abuse
la-KiwiZine
Réponse la-KiwiZine:

J'ai utilisé du fromage frais type st moret


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Questions:

Bonsoir, que conseillez-vous comme fromage frais? Merci pour votre réponse

Réponse:

Le St Moret est parfait pour ce genre de recette

Réponse Ptitchef:

Pour ce genre de rillettes, un fromage frais type Philadelphia ou St Moret devrait faire l'affaire.


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