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Entrée sans lait

24 recettes
Recette Fougasse sans gluten, sans lait, sans oeufs

Fougasse sans gluten, sans lait, sans oeufs

(6 votes), (3) , (67)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 223 kcal
Ingrédients: 120 g de semoule de maïs 100 g de farine de riz 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium 1 cuillère à café de sel 60 ml d'huile d'olive 120 ml d'e...
Recette Velouté de courge et patate douce au curry, sans blé, sans lait

Velouté de courge et patate douce au curry, sans blé, sans lait

(4 votes), (108)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Une dizaine de cubes de courge (soit 300 g environ) La moitié d'une grosse patate douce (soit 300 g environ) 10 cl de crème de coco Environ 1/4 c. à c...
Recette Terrine de poulet aux couleurs printannieres. sans ble, sans lait

Terrine de poulet aux couleurs printannieres. sans ble, sans lait

(2 votes), (11)
Entrée facile 50 min 213 kcal
Ingrédients: 300 gr de Poulet 100 gr de Bacon 2 oeufs 150 gr d'un mélange de tofu soyeux mixé avec un peu de coulis de tomate 30 gr de cornichons 2 cuillère à ca...
Recette Fougasse sans lait et sans gluten

Fougasse sans lait et sans gluten

(1 vote), (10)
Entrée moyen 1 heure 35 min
Ingrédients: 15 cl de boisson végétale de riz levure de boulanger (environ 15g) 250 g de farine de riz une pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive la moit...
Recette Salade italienne aux fèves sans lait et sans gluten

Salade italienne aux fèves sans lait et sans gluten

(1 vote), (13)
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 1 laitue sucrine 350 g de fèves fraîches à écosser 3 tranches de jambon cru 8 pétales de tomates séchées 1 boule de mozzarella de bufflonne 1 cuill...
Nos 12 desserts sans lait

Nos 12 desserts sans lait

(21 votes), (1 commentaire)

Les recettes de dessert contenant du lait sont légion dans la pâtisserie traditionnelle. On ne pourrait imaginer préparer un flan ou des crêpes sans en ajouter dans sa préparation. Les desserts lactés perdraient tout leur sens. Pourtant, de plus en plus de personnes...

Recette Duo glacé en salade sans lait et sans gluten

Duo glacé en salade sans lait et sans gluten

(1 vote), (3)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: pour le sorbet avocat : 2 avocats mûrs le jus d'un citron 1 cuillère à café de paprika 10 cl d'eau 30 g de sucre blond de canne en poudre sel pour le...
Recette Cake aux tomates séchées, féta et origan (sans lait de vache)

Cake aux tomates séchées, féta et origan (sans lait de vache)

(1 vote), (12)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs 100g de farine de blé T65 (farine blanche) 2 cuillères à soupe de purée d'amandes blanches 4 cl de lait de riz nature 80g de fêta 8 tomates s...
Recette Salade de patate douce et carotte aux deux fruits, sauce cajou-curry, sans blé, sans lait

Salade de patate douce et carotte aux deux fruits, sauce cajou-curry, sans blé, sans lait

(5 votes), (127)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 3 min
Ingrédients: Pour la salade : 1/4 d'une belle patate douce à chair orangée, crue (80 g environ) 1 belle carotte (100 g environ) 1 kiwi 1 poignée de raisins secs P...
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Menu du jour

Recette Quiche fine carotte-navet sans lait

Quiche fine carotte-navet sans lait

(3 votes), (10)
Entrée facile 50 min 488 kcal
Ingrédients: 180 g de farine T65 4 cuillères à soupe d'huile d'olive une pincée de sel eau 2 grosses carottes 1 beau navet boule d'or 1 gousse d'ail 2 cuillères à...
Recette Cake saumon tomate, sans lait, sans beurre

Cake saumon tomate, sans lait, sans beurre

(1 vote), (1)
Entrée moyen 35 min 276 kcal
Ingrédients: 100 g de saumon fumé 10 cl de sauce tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 oeufs 150 g de farine sel, poivre 1 pincée de bicarbonate de soude...
Les intolérances alimentaires

Les intolérances alimentaires

(21 votes), (4 commentaires)

De l'intolérance la plus grave au simple choix d'écarter tel ou tel ingrédient de son alimentation, la contenance de nos assiettes varie de plus en plus, et les alternatives alimentaires fleurissent. Ptitchef fait un point sur ces intolérances et vous donne des idées...

Recette Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf

Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf

(1 vote), (21)
Entrée moyen 30 min 35 min
Ingrédients: Pour la pâte : 120 g de farine de riz complet 60 g de farine de lentilles corail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Eau (environ 4 cuillères à so...
Recette Tarte aux blettes (toujours sans produit laitier...)

Tarte aux blettes (toujours sans produit laitier...)

(1 vote), (8)
Entrée facile 45 min 265 kcal
Ingrédients: pour la garniture : 400 g de blettes 1 oeuf 1/4 l de lait de soja 2 gousses d'ail sel poivre et pour la pâte brisée : 200 g de farine de bl...
Recette Tarte aux fraises sans lait

Tarte aux fraises sans lait

(1 vote), (1) , (3)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: pour 1 tarte : 500 g de fraises 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles 500 ml de lait de riz 3 cuillères à soupe d'arrow root 1 cuillère à soupe d...
Recette Croque monsieur au thon et au pesto sans lait

Croque monsieur au thon et au pesto sans lait

 
Entrée facile 23 min 392 kcal
Ingrédients: 6 tranches de pain de mie 1 boite de thon au naturel 2 cuillères à café bombées de pesto 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de vina...
Recette Salade de tomates sans lait et sans gluten

Salade de tomates sans lait et sans gluten

Entrée facile 6 min
Ingrédients: Un mélange de tomates colorées : 2 tomates Evergreen, une poignée de tomates poire jaune, une poignée de tomates cocktail clémentine, une poignée de ...
Recette Quiche aux carottes et aux pois gourmands (sans lait de vache)

Quiche aux carottes et aux pois gourmands (sans lait de vache)

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 150g de farine de blé T65 2 cuillères à café de sel gris 4 cuillères à soupe d'huile d'olive eau 120g de pois gourmands 2 grosses carottes ou 3 moyen...
Recette Salade de quinoa à la grecque, sans blé, sans lait de vache

Salade de quinoa à la grecque, sans blé, sans lait de vache

 
Sans gluten
Entrée facile 55 min 345 kcal
Ingrédients: 200 g de haricots verts frais 50 g de quinoa 2 tomates 1/4 de concombre 60 g de feta Une dizaine de feuilles de basilic frais Une dizaine d'olives no...
Recette Tarte aux carottes, graines de courge et panch phoron, sans blé, sans lait de vache

Tarte aux carottes, graines de courge et panch phoron, sans blé, sans lait de vache

Entrée facile 10 min 55 min
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine de riz complet 100 g de farine de sarrasin -50 g de flocons de millet 1 c. à c. de poudre levante sans gluten Sel 4 c....
Recette Gratin de potiron sans lactose

Gratin de potiron sans lactose

(3 votes), (10)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 416 kcal
Ingrédients: 1/2 potiron épluché et cuit 8 pommes de terre à chair ferme également cuites 2 yaourts de soja 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de mou...
Recette Cake de citrouille à la farine de lentilles sans gluten

Cake de citrouille à la farine de lentilles sans gluten

(1 vote), (10)
Entrée facile 10 min 60 min
Ingrédients: 100 g de farine de lentilles vertes 50 g de farine de maïs 50 g de crème de millet 2 cuillères à soupe de poudre à lever sans gluten 2 oeufs 2 cui...
Recette Cake au cabecou, aux olives noires et à la purée de cacahuètes sans gluten

Cake au cabecou, aux olives noires et à la purée de cacahuètes sans gluten

Entrée moyen 15 min 60 min
Ingrédients: 4 oeufs 70 g de crème de riz complet précuite 60 g de farine de riz 1 cuillère à.soupe de poudre à lever sans gluten 1 cuillère à.soupe de purée de...
Recette Cocotte de tofu, mangue et cranberries

Cocotte de tofu, mangue et cranberries

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: Une bonne quinzaine de pommes de terre 2 belles mangues 200 g de cranberries fraîches 200 g de tofu 1 bouquet garni 1 petite carotte 1 poignée de ...
Recette Quiche aux courgettes et au fromage frais sans lait

Quiche aux courgettes et au fromage frais sans lait

(2 votes), (1)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 180 g de farine T65 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 belles courgettes 5 oeufs 2 fromages frais de brebis 75g de tomme de brebis sel poivre...
Recette Blinis aux petits pois

Blinis aux petits pois

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: pour 6 personnes : 100g de petits pois frais écossés 200g de farine 2 oeufs 15 cl de lait de riz sel et poivre du moulin 6 tranches de saumon fumé 6 ...


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