Ptitchef

Gratin de potiron sans lactose

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
416 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 potiron épluché et cuit

8 pommes de terre à chair ferme également cuites

2 yaourts de soja

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à café de vinaigre

1 cuillère à soupe de basilic ciselé

sel

poivre et baies roses selon votre goût

4 tranches d’emmental sans lactose

Préparation

  • Faites préchauffer le four à 190°.
  • Dans un bol, mélangez les yaourts, la moutarde, le vinaigre, le basilic, le sel, le poivre et les baies roses.
  • Dans un saladier, écrasez le potiron et mélangez-le à la sauce.
  • Coupez les pommes de terre en tranches épaisses.
  • Dans un plat à four, alternez couches de pommes de terre et couches de potiron assaisonné. Terminez par une couche de fromage.
  • Enfournez 10 minutes à 190°. Faites ensuite gratiner quelques minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 461g
Calories: 416Kcal
  • Glucides: 69.3g
  • Lipides: 7.6g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 12.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé





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