Sauce au concombre sans lactose

Name: Sauce au concombre sans lactose
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 gros concombre ou plusieurs petits; 1 pot de crème fraîche de tofu lactofermenté; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe d’aneth haché; 1 cuillère à café de menthe ciselée; 1 cuillère à café d’échalote semoule (vous savez, ce petit machin déshydraté bien pratique); sel; poivre (mélange de poivre gris/noir et de baies roses)

Autre

4 parts

5 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 gros concombre ou plusieurs petits

1 pot de crème fraîche de tofu lactofermenté

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillère à soupe d’aneth haché

1 cuillère à café de menthe ciselée

1 cuillère à café d’échalote semoule (vous savez, ce petit machin déshydraté bien pratique)

sel

poivre (mélange de poivre gris/noir et de baies roses)

Préparation

Épluchez, épépinez et coupez en morceaux grossiers le(s) concombre(s). Râpez-les (2 secondes, montre en main, au robot).
Versez le concombre dans un bol.
Ajoutez l’ensemble des autres ingrédients, mélangez et goûtez.

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