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Soufflés au fromage au thermomix
Ingrédients
Nombre de parts: 6
60 g de farine
50 g de beurre
300 g de lait
100 g de crème fraîche liquide
1 pincée de muscade
Préparation
- Préchauffer le four à 180°.
- Mettre le gruyère coupé dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 7.
- Le réserver dans un bol.
- Mettre dans le bol tous les autres ingrédients sauf la crème et le fromage.
- Régler 3 minutes à 90, vitesse 3.
- Ajouter le gruyère et la crème et mixer 10 secondes vitesse 6.
- Verser la préparation dans un ou plusieurs moules à soufflé beurrés et farinés.
- Enfourner 35 à 40 minutes.
- Déguster à la sortie du four.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)
Calories: 324Kcal
- Glucides: 10.6g
- Lipides: 24.9g
- Gras sat.: 14.8g
- Protéines: 14.2g
- Fibres: 0.5g
- Sucre: 3.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
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Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Nulle ! le soufflé n'est pas monté ! recette respectée à la lettre pourtant !
Recette faite 2 fois, mes 4 soufflés sont
parfaitement montés. A refaire.
Super