Ptitchef

Tomates a la mousse de thon

Entrée
6 parts
15 min
facile
273 Kcal
Une entrée sans cuisson, facile à réaliser, mais surtout très goûteuse, à déguster très Frais.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
12 tomates mûres Bien

3 boites de miettes de thon à l'huile

100 g de fromage frais

½ botte de ciboulette

1 citron non Traité

6 olives noires

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à café de sauce soja

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel

Préparation

  • Monder et concasser les tomates.
  • Les mélanger dans un saladier avec la sauce soja et l'huile d'olive.Laver le citron et râper finement son zeste.
  • Ciseler finement la ciboulette.
  • Égoutter le thon et le mélanger dans un saladier Avec le fromage frais, la moutarde, le zeste du citron, 1 cuillère à soupe de jus, les ¾ de ciboulette ciselée la et 1 pincée de sel.
  • Poser un cercle individuel sur une assiette, le garnir d'1/6 des tomates marinées en tassant Bien puis de rillettes de thon.
  • Parsemer d'un peu de ciboulette restante et décorer d'une olive.
  • Retirer le cercle et recommencer l'opération pour les assiettes restantes.Servir bien frais.
A Aux délices des gourmets

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 232g
Calories: 272Kcal
  • Glucides: 3.1g
  • Lipides: 17.9g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 22.6g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

TOMATES A LA MOUSSE DE THON, photo 1TOMATES A LA MOUSSE DE THON, photo 2TOMATES A LA MOUSSE DE THON, photo 3TOMATES A LA MOUSSE DE THON, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé





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