Verrines légères aux courgettes et au thon

Name: Verrines légères aux courgettes et au thon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de courgettes; 1 yaourt à la grecque; 1 boîte de thon à l'huile de tournesol (150 g); quelques gouttes de citron; Fines herbes ou autres; sel gris bio; Poivre de Sichuan; Piment d'Espelette pour la décoration

Entrée

6 parts

15 min

facile

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27

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Une petite entrée pour midi. C'est simple, rapide et très bon. A faire.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

250 g de courgettes

1 yaourt à la grecque

1 boîte de thon à l'huile de tournesol (150 g)

quelques gouttes de citron

Fines herbes ou autres

sel gris bio

Poivre de Sichuan

Piment d'Espelette pour la décoration

Préparation

Lavez, coupez les courgettes en rondelles.
Déposez dans le robot avec le yaourt à la grecque, sel, poivre, thon et qqs gouttes de citron.
Mixez le tout mais pas trop non plus, utilisez la touche pulse ou faites-le en plusieurs fois pour conserver un peu le croquant de la courgette.
Ajoutez des fines herbes si vous le souhaitez.
Rectifiez l’assaisonnement si besoin.
Versez le mélange dans de petites verrines et décorez le dessus avec un peu de piment d'Espelette et 1/4 de rondelle de citron par exemple.
Réservez au frais jusqu'au service.

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