Ptitchef

Escargots

138 recettes
Recette Petits escargots ail et fines herbes

Petits escargots ail et fines herbes

(2 votes), (34)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 pot de boursin ail et fines herbes...
Recette Escargots de bourgogne en nage persillee

Escargots de bourgogne en nage persillee

(1 vote), (2)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 24 escargots de Bourgogne 50 g de vert de poireaux 100 g de beurre 50 g d'époisses 3 cl de vin blanc 12.5 cl de crème liquide 1 cuillère à café de m...
Recette Pizza bourguignonne (aux escargots)

Pizza bourguignonne (aux escargots)

(1 vote), (8)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 5 g de levure boulangère 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 cl d'eau 1/2 cuillère à café de Bicarbonate de soude ...
Recette Escargots à la crémeuse de tomates séchées au basilic et au vin blanc.

Escargots à la crémeuse de tomates séchées au basilic et au vin blanc.

(1 vote), (9)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 g) beurre 1 cuillère à soupe (15 ml) huile d'olive 3 échalotes françaises, hachées finement 2 gousses d'ail fraîchement pr...
Recette Petits flans d'asperges aux escargots, noix et vin jaune

Petits flans d'asperges aux escargots, noix et vin jaune

(1 vote), (8)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: une botte d'asperges vertes 2 oeufs entiers 4 jaunes 175 g de crème fraîcheur bonne trentaine de petits escargots 1 échalote persil une gousse d'a...
Recette Aumônières d'escargots à la crème

Aumônières d'escargots à la crème

(1 vote), (1) , (7)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 4 crêpes 1 boîte d'escargots 3 gousses d'ail 2 échalotes 20 cL de crème 30 g de beurre Sel poivre...
Recette Cassolette d'escargots

Cassolette d'escargots

(1 vote), (32)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 douzaines d'escargots en conserve 800 g de champignons de Paris 50 g de beurre 50 cl de crème fraîche épaisse 1 court-bouillon 3 échalotes hachées ...
Recette Escargots briochés aux raisins secs pour un goûter gourmand

Escargots briochés aux raisins secs pour un goûter gourmand

(1 vote), (12)
Goûter facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour 15 escargots : Pour la pâte briochée : 200 g de lait 25 g de levure boulangère fraîche 500 g de farine type 55 2 oeufs entiers +1 pour la dorure ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Linguine aux escargots, sauce rosée

Linguine aux escargots, sauce rosée

(1 vote), (7)
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: Pâte linguine pour deux 1 conserve d'escargots de 200 gr 3/4 tasse de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 poireau, émincé finement 1 gous...
Recette Escargots saumon-tartare

Escargots saumon-tartare

(1 vote), (35)
Entrée moyen 40 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée-3 portions de Tartare-200gr de saumon fumé ...
Recette Feuilletés aux escargots

Feuilletés aux escargots

(1 vote), (53)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pâte feuilletée au Thermomix : 150 g beurre congelé en dés au préalable 150 g farine T55 75 g eau bien froide pincée de sel Beurre à escargots au Th...
Recette Escargots salés pour un apéritif entre copains

Escargots salés pour un apéritif entre copains

(1 vote), (19)
Apéritif facile 1 heure 275 kcal
Ingrédients: Pour 16 pièces : 2,5 dl d'eau tiède 25 g de levure fraîche 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 450 g...
Recette Recette sarde : âmes sensibles, s'abstenir. escargots à la barbaricina

Recette sarde : âmes sensibles, s'abstenir. escargots à la barbaricina

(1 vote), (1) , (3)
Plat facile 30 min 85 min
Ingrédients: une quarantaine d'escargots 1/2 verre de vin rouge 250 g de coulis de tomates 2 gousses d'ail Un piment rouge ou vert Huile d'olive Quelques brins de...
Recette Escargots au roquefort

Escargots au roquefort

(1 vote), (1) , (8)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 douzaines d'escargots en conserve 3 échalotes 1 gousse d'ail 50 gr de beurre 1/4 litre de vin blanc sec 1 grosse tranche de roquefort...
Recette Les cakes pop aux escargots du petit bistro de mamigoz

Les cakes pop aux escargots du petit bistro de mamigoz

(18 votes), (183)
Apéritif facile 5 min 8 min
Ingrédients: Pour 3 douzaines de Cakes Pop : 120 gr de beurre ½ sel 60 gr de farine blanche 60 gr de fécule de pomme de terre 1 sachet de levure chimique 3 oe...
Recette Brioche éscargot facile

Brioche éscargot facile

(10 votes), (2) , (63)
Goûter moyen 1h30m 304 kcal
Ingrédients: 1.3 verre de farine (le verre à250 ml) 2.2 oeufs 3.1/2 verre d'huile 4.3 càs de lait en poudre 5.100 g de sucre 6.1 cà c de levure chimique 7.1 càs de...
Recette Biscuits sables chocolat / vanille ... facon escargots

Biscuits sables chocolat / vanille ... facon escargots

(9 votes), (3) , (205)
Autre facile 1 heure 416 kcal
Ingrédients: Pour 20 escargots environ : 150 grammes de beurre pommade 150 grammes de sucre en poudre 300 grammes de farine 1 oeuf entier du cacao en poudre 1 blan...
Recette Brioche escargot

Brioche escargot

(6 votes), (3) , (48)
Autre moyen 2 heures 15 min
Ingrédients: Pour la pâte à brioche: 100mL de lait 2 oeufs battus 100g de beurre 50g de sucre 1 pincée de sel 400g de farine 1 sachet de levure spécial pain...
Recette Panier feuilleté aux escargots de bourgogne

Panier feuilleté aux escargots de bourgogne

(5 votes), (239)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour 4 paniers : Quelques escargots (environ 20) Beurre d'escargot 1 pâte feuilletée...
Recette Tartelettes aux escargots

Tartelettes aux escargots

(5 votes), (444)
Entrée moyen 40 min 693 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre. 250 g d'escargots de bourgogne au naturel. 10cl de vin blanc sec. 1 échalote. 20 cl de crème liquide. 1 ...
Recette Escargots en surprise de mamigoz.

Escargots en surprise de mamigoz.

(5 votes), (2) , (228)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 18 Empanadas, il vous faudra : 1 rouleau de pâte feuilletée. ½ boite d’escargots 1 échalote, 4 à 5 gousses d’ail Du persil, sel et du ...
Recette Cassolettes d'escargots aux champignons

Cassolettes d'escargots aux champignons

(5 votes), (17)
Plat facile 10 min 26 min
Ingrédients: 250 g de champignons de paris , cèpes ... 4 douzaines d'escargots en conserve 2 échalote 1 gousse d'ail 30 g de beurre 35 cl de vin rouge 25 cl de cr...
Recette Parmentier d'escargots

Parmentier d'escargots

(3 votes), (35)
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 12 escargots de la purée de pommes de terre un petit ravier de cressonette de la chapelure Panko 40 g de beurre 3 gousses d?ail écrasées du persil ha...
Recette Cassolettes d'escargots a l'echalote et ciboulette

Cassolettes d'escargots a l'echalote et ciboulette

(3 votes), (1) , (26)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 douzaines d'escargots 1 échalote 1 verre de vin blanc 10 cl de crème liquide 1 noix de beurre ciboulette sel poivre gruyère râpé...


Recettes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez