Ptitchef

Légumes

3198 recettes
Recette Couscous d'agneau au légumes

Couscous d'agneau au légumes

(4 votes), (3) , (43)
Plat facile 1h40m 590 kcal
Ingrédients: 600 g d'agneau 2 oignons ½ bouquet de coriandre 2 tomates 2 courgettes 3 navets 4 carottes 1 cube bouillon de boeuf 1 cuillère à café de paprika ½ c...
Recette Couscous roulé à la main aux légumes et à l'huile d'argan

Couscous roulé à la main aux légumes et à l'huile d'argan

(4 votes), (2) , (39)
Plat Difficile 2 heures 1 heure
Ingrédients: Ingrédient sauce couscous 1kg de viande d'agneau 4 cuisses de poulet 1kg de couscous fin ( surtout pas le moyen et encore moins le gros franc...
Recette Maquereaux à la plancha et légumes du soleil

Maquereaux à la plancha et légumes du soleil

(4 votes), (12)
Sans gluten
Plat moyen 45 min 372 kcal
Ingrédients: 2 maquereaux ; 2 branches de thym ; 1 poivron vert ; 1 poivron jaune ; 1 courgette ; huile d'olive ; sel et poivre....
Recette Clafoutis aux miettes de crabe et aux legumes

Clafoutis aux miettes de crabe et aux legumes

(4 votes), (13)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche liquide à 15% de M.G 20 cl de lait demi-écrémé 4 oeufs 1 cuillère à soupe de vin blanc 1 cuillère à café de fumet de poisson d...
Recette Croquettes de légumes et tofu

Croquettes de légumes et tofu

(4 votes), (1) , (31)
Plat moyen 40 min 10 min
Ingrédients: 400 gr de tofu ferme 1 petite carotte 50 gr de haricots verts 2 oeufs 2 cuillères à soupe de saké 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 pincée de...
Recette Salade fraicheur au gruau de blé et légumes croquants

Salade fraicheur au gruau de blé et légumes croquants

(4 votes), (10)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 3 verres de gruau de blé 3 tomates 1/2 concombre 1 bocal de féta 1 poivron vert huile d'olive citron ...
Recette Coquelets farcis aux legumes sautes

Coquelets farcis aux legumes sautes

(4 votes), (5)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: Des coquelets en fonction du nombre de convives 500 g de foie de volaille 500 g de gésiers 5 gros oignons 1 kg de haricots vert frais ou surgelés 1 k...
Recette Filets d'aiglefin à la poêlée de légumes, linguines au pesto à la coriandre

Filets d'aiglefin à la poêlée de légumes, linguines au pesto à la coriandre

(4 votes), (5)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Filets d'aiglefin à la poêlée de légumes : 4 filets d'aiglefin de 180 g ( 6 oz) chacun 1/2 tasse (125 ml) de farine 3 cuillères à soupe (45 ml) de beu...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Curry de poulet aux légumes à l'indienne

Curry de poulet aux légumes à l'indienne

(4 votes), (55)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon, moyen, haché 1 lb de poulet désossé, sans peau, coupé en cubes 4 tasses de légumes variés frais ou surgelés 1 p...
Recette Tofu mariné sauté aux légumes

Tofu mariné sauté aux légumes

(4 votes), (1) , (203)
Plat moyen 25 min 130 kcal
Ingrédients: 150gr de tofu (taifun ou soy) 1 cas mirin 2 cas Tamari (LIMA) 1 cas gingembre (frais découpé en petits dés) 2 gousses d'ail (en petits dés) 1 poi...
Recette Lasagnes au reblochon et petits légumes

Lasagnes au reblochon et petits légumes

(4 votes), (1) , (59)
Plat moyen 30 min 35 min
Ingrédients: 2 oignons 1 poivron rouge 1 carotte 2 courgettes 2 tomates 350 g de viande hachée (j'avais pris de la viande pré-assaisonnée "bolognaise") Feuil...
Recette Légumes rôtis au four

Légumes rôtis au four

(4 votes), (2) , (29)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 3 carottes 2 topinambours 2 navets ronds 2 petites pommes de terre 1 patate douce 1 petit morceau de potiron 1 gros oignon 1 courgette 1 petite aub...
Recette Mousse de saumon et macedoine de légume

Mousse de saumon et macedoine de légume

(4 votes), (1) , (24)
Entrée facile 40 min 123 kcal
Ingrédients: Une boîte de macédoine de légumes (200g) 4 jaunes d'oeufs 2 tranches de saumon fumé...
Recette Soupe à l'orge et aux légumes

Soupe à l'orge et aux légumes

(4 votes), (16)
Plat facile 5 min 8 heures
Ingrédients: 1 boîte 19 oz de tomates en dés 6 tasses de bouillon de poulet ½ tasse de céleri, en dés ½ tasse oignon, en dés ½ tasses carottes, en dés ½ tasse or...
Recette Soupe de légumes d'hiver à la fève tonka

Soupe de légumes d'hiver à la fève tonka

(4 votes), (6)
Entrée facile 45 min 271 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 carotte 1 navet 1 panais 1 bouillon de poule 10 cl de crème liquide fève tonka huile dolive 8 coquilles ST Jacques (en op...
Recette Palets de légumes vite faits au four

Palets de légumes vite faits au four

(4 votes), (62)
Accompagnement facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour deux douzaines de palets : 3 petites courgettes 2 petites pommes de terre 1/2 verre de bouillon de légumes 2 oeufs 4 cuillères à soupe rases de ...
Recette Confiture potiron-orange- vanille pour en finir avec ce légume d'hiver

Confiture potiron-orange- vanille pour en finir avec ce légume d'hiver

(4 votes), (2) , (40)
Sans gluten
Dessert facile 2h30m 465 kcal
Ingrédients: 700 g de chair de potiron 650 g de sucre cristallisé 20 cl de jus d'orange (soit 3 à 4 oranges) 10 cl d'eau le jus d'un citron 2 gousses de vanille...
Recette Papillotte de poissons nordiques et legumes du soleil

Papillotte de poissons nordiques et legumes du soleil

(4 votes), (1) , (52)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 700 à 800 g de mélange « poisson nordique » Colin, cabillaud et saumon Courgettes 2 tomates 1 tomate séchée (soit 3 ou 4 morceaux émincés) 1 poivr...
Recette Tian de légumes tout simple au chèvre

Tian de légumes tout simple au chèvre

(4 votes), (1) , (45)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 courgette 3-4 tomates 1 gros oignon Une gousse d'ail 1/2 bûche de chèvre Huile d'olive sel et poivre, herbes de provence...
Recette Soupe de légumes d'hiver (carottes, navets, pommes de terre, oignon rouge)

Soupe de légumes d'hiver (carottes, navets, pommes de terre, oignon rouge)

(3 votes), (1) , (296)
Entrée facile 35 min 194 kcal
Ingrédients: 250g de carottes 250g de navets 300g de pommes de terre 250g de poireaux 1 litre de bouillon de légumes 2 oignons rouges 2 échalotes Piment Se...
Recette Ragoût de boeuf aux légumes, cuit au four

Ragoût de boeuf aux légumes, cuit au four

(3 votes), (58)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 750 g (1 1/2 lb) boeuf à ragoût 50 ml (1/4 tasse) farine tout usage (moi farine grillée) 6 petits oignons 2 grosses pommes de terre (500 g), coupées e...
Recette Feuilletes jambon legumes

Feuilletes jambon legumes

(3 votes), (12)
Plat moyen 30 min 263 kcal
Ingrédients: Pour 6 petits feuilletés: 1 pâte feuilletée pur beurre 1 courgette du jardin tomates cerises jardin 1 oignon frais jardin 1 beau talon de jambon ...
Recette Nuggets de poulet et mousse de petits legumes

Nuggets de poulet et mousse de petits legumes

(3 votes), (2) , (32)
Plat moyen 1h5m 359 kcal
Ingrédients: 400 g de blancs de poulet 3 oeufs 300 g de courgettes 300 g de carottes 100 g de brocolis 100 g de crème fleurette 60 g de chapelure dorée...
Recette Nouilles chinoises aux scampis et aux légumes

Nouilles chinoises aux scampis et aux légumes

(3 votes), (52)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 250 g de nouilles chinoises 500 g de scampis 1 filet d'huile 1 cuillère à café d'huile aromatisée à la citronnelle 1 oignon 2 gousses d'ail 2 petites...


Recettes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez