Ingrédients: 220 gr de pain sec 75 cl de lait 100 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillée 3 oeufs 1 à 3 poignées de flocons d'avoine 2 poires 200 gr de chocola...
Ingrédients: 2 belles poires du pain d'épice (une belle tranche par personne) 100g de fromage blanc 100g de mascarpone 2 cuillères à soupe de sucre roux...
Ingrédients: 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 40 cl de lait tiède 14 tranches de pain brioché rassis 4 poires 180 g de sucre + 300 g d'eau 1/2 bâton de van...
Ingrédients: 400g de farine T55 75g de farine intégrale T150 25g de son de blé 300ml d’eau (pas trop froide) 1càs d’huile de colza ou pépins de raisins 1càs de suc...
De la baguette au pain de mie en passant par la fougasse ou encore le pain Ciabatta, découvrez 10 types de pain différents, les recettes pour les reproduire facilement et d'autres pour les mettre en scène; -)
Ingrédients: Pour le pain d'épices : 350 g de farine T45 50 mL de cognac 250 g de miel liquide 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à soupe d...
Ingrédients: 200g de brioche rassie 120ml de lait 30g de beurre fondu 1 oeuf 40g de sucre 1 poire 10 à 12 caramel Magnificat (il n’y en a jamais assez slurp ...
Ingrédients: 2 tranches de pain d'épices Mousse de foie gras : - 1/2 bloc de foie gras 1 cuillère à soupe de mascarponne 2 cuillères à soupe de crème liqu...
Pour votre apéritif de fêtes, vous avez prévu du foie gras au menu. Avant tout, on préfère vous rappeler la règle primordiale de ce met: on ne l'étale JAMAIS! Déposez-le simplement sur vos toasts en fines tranches. D'ailleurs en parlant de toasts, quel pain...
Ingrédients: Pour la base en pain d'épice : 175 g de miel 175 g de farine 1 cuillère à café de 4 épices 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 oeuf 80 g de su...
Ingrédients: 2 cuillères à café de levure sèche 500 g de farine 1 oeuf + sirop pour avoir 300 g 1 cuillère à soupe de beurre 5 g de sel 3 cuillères à soupe de suc...
Ingrédients: 1 grosse boîte de poires au sirop 25 cl de crème liquide 2 oeufs + 1 jaune 70 g de sucre en poudre 60 g de farine 200 g de pain d'épices 10 cl de la...
Ingrédients: 1 boîte de poires au sirop léger 1 cuillère à soupe de jus de citron 15 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 4 tranches de pain d'épice 40 g de ...
Ingrédients: 6 poires 2 verres de muscat de frontignan un petit morceau de gingembre confit sucre 4 cuillères à soupe de mascarpone 2 cuillères à soupe de crème...
Ingrédients: 4 poires 2 cuillères à soupe de cassonade brune 20 g de beurre 4 tranches de pain d'épices Pour la glace aux spéculoos: 4 jaunes d'oeuf 120 g de suc...
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler 1 grosse boîte de poires au sirop 3 tranches de pain d'épices 3 cuillères à soupe d'eau 100 g de beurre mou 8...
Ingrédients: Pour la crème anglaise : 50 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre cassonade (ou complet) 1 cuillère à café de thé de noël 2 g de xanthane (si vo...
Ingrédients: 600 g de noix de chevreuil 5 dl de fond de chasse 2 cc pain d'épices 1 dl de cognac 0.5 dl de crème 35% sel et poivre huile garniture: carottes...
Ingrédients: 400 g de courge en morceaux une poire 500 g d'eau sel et poivre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de...
