Parmentier à la purée 11 recettes

Recette Parmentier de canard aux noisettes et sa purée persillée

Parmentier de canard aux noisettes et sa purée persillée

(18 votes), (7)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen905 kcal40 min
Ingrédients: - 1 Kg de pommes de terre - 4-5 cuisses de confit de canard (dégraissées avant cuisson) - quelques brins de persil - 2 gousses d'ail - 15 ...
Recette Canard confit en parmentier à la purée truffée

Canard confit en parmentier à la purée truffée

(11 votes), (4)
Platmoyen30 min150 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard 2 bocaux de graisse de canard 1 gousse d’ail Thym, laurier Sel poivre 1 échalote 6-8 pommes de terre 50 gr de beurre 1 tru...
Recette Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

(3 votes)
Platfacile10 min25 min
Ingrédients: - 5 pommes de terres moyenne à purée - 1 verre de lait - 20 g de beurre - 1 cuillère à soupe de poudre de cèpes séchés* - 2 cuisses de canard confi...
Recette Foie de veau et sa purée de pomme de terre façon hachis parmentier

Foie de veau et sa purée de pomme de terre façon hachis parmentier

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile565 kcal45 min
Ingrédients: - 250 g de foie de veau ou d'agneau - 5 pommes de terre pour faire une purée - 2 belles tomates - 1/2 cuillère à café d'ail haché - Poivre doux - Poiv...
Recette Parmentier saint germain (avec de la purée de pois cassés)

Parmentier saint germain (avec de la purée de pois cassés)

(2 votes), (1)
Platfacile10 min25 min
Ingrédients: - 300 g de pois cassés - 50 g de lard de poitrine - 30 g de beurre - 1 carotte - 1 oignon - quelques feuilles de salade (laitue) - 1 morceau de sucre ...
Recette Un classique revisité ... ou le hachis parmentier de porc épicé et sa purée de carotte

Un classique revisité ... ou le hachis parmentier de porc épicé et sa purée de carotte

(1 vote)
Platfacile20 min50 min
Ingrédients: - 200g de filet mignon de porc - 400g de pomme de terre - 400g de carottes - 1 oignon - 1 cuillère à café d'huile - 10g de beurre 41% - 50g de lait éc...
Recette Parmentier de poisson à la purée de carottes

Parmentier de poisson à la purée de carottes

Platfacile15 min70 min
Ingrédients: - 4 petites pommes de terre - 1 carotte - 200 g de poisson blanc - chapelure / parmesan - un peu de persil / un peu de piment - 1/2 verre de lait ...
Recette Parmentier de canard et purée de potiron aux noisettes.

Parmentier de canard et purée de potiron aux noisettes.

Platfacile12 min30 min
Ingrédients: - 1 boîte de confit de canard du sud-ouest - 750 g de viande soit 4 belles cuisses - 1 oignon - 1 Kg de chair de potiron - 4 grosses pommes de terre ...
Recette Parmentier de confit de canard, purée truffée

Parmentier de confit de canard, purée truffée

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile658 kcal35 min
Ingrédients: - 4 cuisses de canard confites - 800 g de pommes de terre - 15 g de brisures de truffe noire en conserve - 20 cl de lait - 20 g de beurre - persil - ...
Recette Parmentier de canard à la purée de panais

Parmentier de canard à la purée de panais

 
Platfacile386 kcal55 min
Ingrédients: - 6 cuillères à soupe d'un reste de purée de panais - 2 grosses échalotes - 8 champignons de Paris frais - 6 aiguillettes de canard grillées - 1 v...
Recette Parmentier de canard et purée de navet

Parmentier de canard et purée de navet

Platfacile15 min35 min
Ingrédients: - 300 g de viande de canard - 4 navets - 1 pomme de terre - 10 cl de vin rouge - 1/2 cube de Kub'Or - persil - farine - sel - poivre ...


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