Plat - page 53

Ingrédients: 1 beau chou vert frisé - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 petits navets - 6 belles carottes - 4 pommes de terre moyennes - 200 g de lardons fumés -...

Ingrédients: 250 g de pâtes coquillages 70 g de chorizo 40 g de parmesan râpé 150 ml de crème fraîche un peu d'huile d'olive poivre

Ingrédients: 2 boites de gambas calibre 16/20 1kg de carottes 1 poireaux 2 courgettes 1 boite de lait de coco (400gr) 1 racine de gingembre ( 1cm) 1 gousse...

Ingrédients: 500 g de farine 1 litre d'au une pincée de sel 3 graines de gomme arabique (meskta) un peu d'huile d'olive 100 g de beurre fondu miel selon le goût

Ingrédients: 500g de poisson « blanc » (merlu blanccabillaud, dorade ) 1 sachet de court-bouillon déshydraté (ou le reste du jus des moules marinières) 2...

Ingrédients: 1 filet pur de porc de 500gr 1 pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf 2 tranches de jambon 100gr de gruyère rappé sel et poivre 1 oignon du beurre

Ingrédients: 1 litre de soupe de poisson 350 grammes de filet de cabillaud 250 grammes de filet de saumon 1 morceau de merlu 20 moules (grosses) 12 crevettes 4...

Ingrédients: Pour 2 personnes : 4 courgettes 2 boules de mozzarella 150 g de tomates cerises 1/2 chorizo 1 gousse d'ail (belle) Thym frais Basilic Persil Huile...

Ingrédients: 260 grammes de pâte à pizza 3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse 180 grammes de bûche de Chèvre 150gr de lardons 1 tomate (grosse) Quelques...

Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 50 gr de beurre 20 cl de lait 400 gr de chair de crabe 4 cuillères à soupe de crème fraiche 1 citron Sel Poivre Noix de...

Ingrédients: Pour les boulettes de viande : 400 à 500 g de boeuf (haché) 1 tranche de pain de mie 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 oeuf 2 c à s de l'ait 2 c à s de...

Ingrédients: 150 gr de pousses de soja 2 carottes (petites ; rapées) 100 gr de vermicelles de soja 20 gr de champignons noirs (déshydratés) 250 gr d'échine de...

Ingrédients: 2 pavés de saumon 4 c. à s. de sauce soja salé 2 c. à s. de sauce soja sucré 2 c. à s. de miel 1 c. à s. de sucre en poudre 3 c. à s. de vinaigre...

Ingrédients: Un gigot d'agneau prêt à cuire de 2 kg 4 càs de graisse de canard Une poignée de brins de romarin Une poignée de brins de thym 3 gousses d'ail 2...

Ingrédients: 1 pintade 500 gr de champignons de Paris ( pour moi frais) 500 gr de crème fraiche épaisse 3 échalotes 70 gr de beurre 10 cl de cognac 10 cl de...

Ingrédients: Une recette très parfumée : 500g de blancs de poulet 1 gros oignon pelé et haché finement 2 gousses d'ail écrasées et hachées finement 1 petit...

Ingrédients: 500 g de poisson blanc (nous avons pris du Julienne) 75 g de farine (il y en avait de reste) 2 oeufs 75 g de chapelure huile d'olive 1 citron...

Ingrédients: 300 g de penne rigate 4 soubressades environ 200 g chacune 1 boîte de tomate pelée en dés 1 cuillère à soupe de basilic haché 1 gousse d'ail sel...

Ingrédients: 1 petite courge butternut 1 petite patate douce 25 cl de lait 1 belle càs de crème fraiche 1 noix de beurre 3 tiges de thym sel poivre 1 pincée de...

Ingrédients: 1 lapin entier coupé en morceaux 1 oignon 40 g de beurre +huile 1 càs de pâte de curry rouge (se trouve dans les rayons asiatiques de supermarché...

Ingrédients: 1 kg de potimarron ( avec la peau) 1 oignon 700 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 50 g de crème fraîche 15 gouttes de Tabasco 1 cuillère à...

Ingrédients: 1kg petites pommes de terre nouvelles 2 oignons nouveaux 2 gousse d'ail (écrasées) 5 gousses d'ail 5 noix de beurre 3 càs de câpres 3 càs d'huile...

Ingrédients: 2 kilos de moules de bouchot 2 tomates, 1 bouquet de persil frais, 1 oignon, 15 cl de vin blanc, 1 à 2 branche de céléri, SAUCE le jus de cuisson,...

Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates moyennes (ou 3 grosses) 1 demi bûche de chèvre 2 cuillères à soupe de pignons de pin 6 feuilles de basilic 6 branches de...