Ingrédients: 300 gr de Comté 300 gr de Beaufort 300 gr d'Emmental 30 cl de vin blanc sec . 1 pointe de muscade râpée . 1 cuillére à café de maïzena . 1 verre à...
Ingrédients: 100 gr de pâtes au blé complet BARILLA 1 bonne tranche de saumon fumé sauvage 1 poignée de roquette 1 poignée de basilic frais 1 gousse d'ail 1/2...
Ingrédients: 1 carré d'agneau de 8 côtes. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. 10 gr de beurre. quelques brins de romarin. 2 gousses d'ail. sel et poivre....
Ingrédients: Nouilles chinoise aux fruits de mer Pour 4 personnes : 2 paquets de nouilles chinoise fines, 6 amandes (ou praires), 8 coquilles st jacques...
Ingrédients: langue de veau 50 g de beurre 2 oignons moyens hachés grossièrement 2 cuillères à soupe de farine bouillon un grand verre de porto sel poivre 2...
Ingrédients: 1 kg d'anchois ou de sardines 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 tasse de persil haché 4 tomates coupées menu ou boite concassée 1 oignon émincé...
Ingrédients: 1 ½ à 2 livres de cubes de porc 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon haché rajout: 1 gousse d'ail hachée 2 cuillères à soupe de cassonade 2...
Ingrédients: 800 g de queue de lotte coupée en tronçons jus d'1 citron sel & poivre 1 petit bouquet de coriandre hachée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2...
Ingrédients: joues de porc (3/pers), 4 gousses d ail en chemise ,4 oignons ,2 navets ,3 carottes ,du piment doux, bouillon ou fond de veau ,1 petit verre de...
Ingrédients: 1 tasse de riz basmati 1 1/2 d'eau ou de bouillon de poulet 1/2 oignon 1 carre de beurre 1 sachet de safran 1 une pincée de sel 1 sachet de safran...
Ingrédients: 4 côtes de porc 3cl d'huile d'arachide Pour la sauce: 100g d'oignons hachés,8cl de vin blanc,4dl de crème liquide,1 c à soupe de moutarde forte,3 c...
Ingrédients: 200g de Tomme des Pyrénées 200g de Fromage de Brebis 200g de Fromage mixte 200g de Gruyère 2 Verres de Vin blanc du Roussillon 1 Poêlon à fondue 1...
Ingrédients: 250 g de macaroni (ou toutes autres pâtes (soyons fou !)) 1 tranche de jambon blanc 12 olives vertes dénoyautées 1 petite boîte de champignons de...
Ingrédients: 6 pieds de porc 50 centilitres de vin blanc de Champagne tranquille 150 grammes de beurre 3 oeufs 400 grammes de mie de chapelure 500 grammes de...
Ingrédients: 1 lapin de 1,2 kgs coupé en morceaux 3 oignons 3/4 de litre de vin rouge 1 petit verre d'Armagnac 200 g de lardons fumés 2 carottes 4 gousses...
Ingrédients: Un poulet entier (en morceaux ou environ 1 kg de pilons de poulet ou hauts de cuisses de poulet) 1 oignon moyen haché 4 gousses d'ail hachées 1...
Ingrédients: 1 kg d'haricots blancs lingot. 8 cuisses de canard confites. 8 morceaux de saucisse de Toulouse grosse. 10/12 morceaux de couennes de porc. 2...
Ingrédients: 600 gr d'aiguillettes de canard. 2 poireaux. 2 oignons. 8 feuilles de brick. 100 gr d'amandes effilées. 1/2 cuillère à café de curry. 1/2 cuillère...