Plat - page 903

Ingrédients: 2 carottes 3 pommes de terre 1 courgette 1 gousse d'ail 1 filet d'huile d'olive 2 pincées d'aromate

Ingrédients: 4 pommes qui tiennent bien à la cuisson du beurre salé un peu de miel d'acacia 80 g de sucre en poudre 40 g de beurre salé 10 cl de crème liquide

Ingrédients: 3 litres d'eau 1,5 kg de boeuf à bouillir (pas trop gras) Légumes pour la cuisson de la viande : 200 g de céleri 200 g de navets 300 g de brocolis...

Ingrédients: 500 g de petits Poulpes 4 Tomates en grappe Quelques Olives noires dénoyautées Câpres 2 gousses d'ail Persil 1 pincée de piments variés séchés...

Ingrédients: 6 pieds de porc 50 centilitres de vin blanc de Champagne tranquille 150 grammes de beurre 3 oeufs 400 grammes de mie de chapelure 500 grammes de...

Ingrédients: 1.2 kg de rouelle de porc 600 g de gros oignons 125 g de beurre 5 cl de vinaigre 2 dl de fond blanc ou d'eau 1.5 dl de vin blanc Sel, poivre

Ingrédients: 4 tranches de jarret de veau 20 g de farine 4 cuillères à café d'huile d'olive 2 gros oignons 4 carottes 1 cuillère à café de jus de citron 1...

Ingrédients: 2 pavés de saumon avec la peau 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1/2 poivron vert 1 petit pot de crème fraîche le jus d'1/2 citron sucre de canne...

Ingrédients: 15 noix de Saint-Jacques avec corail ( surgelées pour cette recette ) 300 ml de lait 600 ml d'eau ( minérale de préférence ) 200 gr de nouilles ou...

Ingrédients: ail 4 gros gousse environ 1 oignons tomate ( ne pas mettre beaucoup 1 tomates) curcuma piment bouck ou cabri (facultatif) gingenbre tamarin...

Ingrédients: 400 gr de ouassous"écrevisses antillaises" 400 gr de queues de langoustes 4 tomates 2 citrons verts 1 oignon 1 échalote 3 gousses d'ail 1 feuille...

Ingrédients: 6 souris d’agneau 1 oignon 2 carottes 3 poignées de raisins secs -2 cs de miel mille fleurs 1 cube de bouillon de boeuf 1/2 boite de pois chiche 2...

Ingrédients: 1 kg 200 g de jarret de porc coupé en rondelles 3 carottes 1 grande branche de céleri branche 1 grand blanc de poireau 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 2 kg de poitrine de porc 30 g de sel de Guérande 5 g de poivre 1 pincée de muscade râpée 2 feuille de laurier 1 branche de thym 1 cuillère à café...

Ingrédients: 4 cuisses de confit de canard 2 pommes Granny-Smith 2 poignées de noix ou de pignons de pin 6 feuilles de brick 3 cercles de pain de mie de 6 cm...

Ingrédients: 2 kg de viande de cheval (tranche) Pour la marinade : 1 grosse carotte 2 oignons 6 clous de girofle 3 gousses d'ail 2 bouquets garnis 1 bouquet de...

Ingrédients: -1 kg de viande de porc hachée (ou mélange moitié porc, moitié veau), ou viande dagneau (surtout pour les Pâques mais dans ce cas on les fait avec...

Ingrédients: bar de 800 g 10/12 grosses crevettes bouquet de coriandre 2 gousses d'ail beurre farine crème fraîche

Ingrédients: 200g de Tomme des Pyrénées 200g de Fromage de Brebis 200g de Fromage mixte 200g de Gruyère 2 Verres de Vin blanc du Roussillon 1 Poêlon à fondue 1...

Ingrédients: 1 gros chou vert 1 kg de steak hache une tranche de pain 1 oeuf un peu de lait (facultatif) 2 boite de tomate concassee un verre d eau 4 sucre sel...

Ingrédients: 2 Darnes de Cabillaud 4 Pommes de terre à chair ferme 40 g de Beurre Persil Sel, Poivre Farine

Ingrédients: 8 pavés de cabillaud - 2 bottes d'oseille - 150 g de farine - 180 g de beurre - 2 échalotes - 7 cl de Noilly - 7 cl de vin blanc - 12 cl de crème...

Ingrédients: 1 rouelle de porc 250 g ou plus de champignons de Paris Environ 130 g de chorizo doux Moutarde Sel Poivre Cannelle

Ingrédients: 500 g de saucisse chipolatas 1 oignon 25 cl de bouillon de viande 1 boîte de tomates pelée curcuma Q.S. gingembre Q.S. thym laurier 1 gousse d'ail...