Ptitchef

Boeuf à l'Africaine

Plat
2 parts
15 min
3 heures
facile
543 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 18.56 (9.28€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire saisir le bœuf dans l'huile dans une cocote allant au four, en y ajoutant l'ail.
  • Lorsque le bœuf est bien coloré, ajouter les oignons pour 1 a 2 minutes.
  • Incorporer la soupe aux tomates et les tomates en dés.
  • Ajouter la sauce sauce Worcestershire, la cassonade et le vinaigre.
    Ajouter les assaisonnements et les épices.
    Porter à ébullition.
  • Ajouter les carottes, couvrir et enfourner, dans un four préchauffer à 350 pendant 3 heures.
  • 45 minutes avant la fin de la cuisson ajouter le céleri et les champignons.
    Servir avec des pommes de terre en purée ou du riz.

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Hamburger au boeuf


P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1274g)
Calories: 543Kcal
  • Glucides: 67.1g
  • Lipides: 13.6g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 31.1g
  • Fibres: 11.9g
  • Sucre: 58.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge





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